1
2
3
4
5

拓展提升

发布时间:2019-05-13 16:55   发布人:胡会萍   浏览次数:1691

拓展提升

行业聚焦

blob.png

企业案例

双核臭氧杀菌技术可有效减少牛奶饮料爆瓶问题

复原乳饮料出现黄褐色沉淀

调配型酸乳饮料分层沉淀

屋顶型含饮料大肠杆菌群超标

HDPE瓶装钙奶饮料酸败

6品牌牛奶测评报告三:“热伤害”控制或为牛奶国标升级关键点

blob.png

法规标准


GB 25190-2010食品安全国家标准 灭菌乳

GB 25191-2010食品安全国家标准 调制乳

RHB102-2004灭菌乳感官质量评鉴细则

NY/T 939-2016 巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定

复原乳亮明身份有多难复-原乳检测标准修订并实施

blob.png

专业术语

UHT(ultra heat   treated) 超热处理

chocolate milk 巧克力牛奶

teparized milk 四角纸包装无菌灌装的超高温杀菌牛奶

accredited milk 特级牛奶

fortified milk 营养牛奶,强化牛乳

toned milk 调配牛奶

recombined milk 重配牛奶,调制奶

sweet milk 甜牛奶

blob.png

企业链接

blob.png

https://www.sanyuan.com.cn

三元集团是经北京市政府授权经营的国有独资公司,经过五十多年的发展,现已成为以农牧业为基础的大型企业集团。集团现拥有总资产100亿元,员工近2万人,下辖12个国营农场、20家专业公司、41家中外合资合作企业、3家境外公司。

blob.png

乳品有意思


盒装牛奶比袋装的更有营养吗?

长保质期牛奶 不宜穿透明装

灭菌乳、调制乳、复原乳、乳饮料让人傻傻分不清楚

都是牛奶,为啥喝起来不一样味?

好牛奶是什么样的?

blob.png





  • 郭雅婕 2020-06-05 11:13:07
    内容丰富,知识点清晰
  • 赵家兴 2020-07-09 06:37:56
    条理清晰