行业聚焦

企业案例

宁波鲜奶细菌超标1000万倍 牛奶集团道歉

焦作一鲜奶吧鲜奶脂肪不达标

乳中淀粉和麦芽糊精快速检测

高大上档次的乳品检测

奶业协会：我国生鲜乳抽检合格率99.8%

奶牛绿色技术助生鲜乳提质增量

规模牛场已成为生鲜乳生产的主体力量

法规标准

食品安全国家标准生乳GB 19301-2010

食品安全国家标准 食品相对密度的测定

GB 5009.2-2016

食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定GB 5413.30-2016

食品安全国家标准 食品中水分的测定

GB 5009.3-2016

食品安全国家标准 食品中灰分的测定

GB 5009.4-2016

专业术语

milk cow 乳牛，奶牛

milk house牛奶房，牛奶场

milk veal 小乳牛

milk sheep乳用羊

milk gland 乳腺

lactation 哺乳期

生乳   raw milk

colostrum 初乳

colostral milk 初乳

tainted milk 污染乳，异味乳

abnormal milk 异常乳

企业链接

www.mengniu.com.cn  

蒙牛乳业（集团）股份有限公司（简称蒙牛乳业或蒙牛），成立于1999年8月，总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，是国家农业产业化重点龙头企业、乳制品行业龙头企业。蒙牛是中国领先的乳制品供应商，专注于研发生产适合国人健康的乳制品，全球乳业10强。蒙牛乳业成立以来，已形成了拥有液态奶、冰淇淋、奶粉奶酪等多品的产品矩阵系列，拥有特仑苏、纯甄、优益C、未来星、冠益乳、酸酸乳等产品。

乳品有意思

全方位解说乳类及乳制品的鉴别

保质期长的牛奶是含防腐剂吗？

饮用牛奶不简单 排除误区才科学

奶牛喝什么水，才能产出绿色食品牛奶？