承前启后

思维导图

“你问我答”

-微课堂

乳品企业生产销售的乳制品都有哪些种类呢？

乳制品工作岗位-质检岗岗位职责有哪些？

你知道一种“喝牛奶”的职业吗？

乳制品工作岗位-原料乳预处理岗岗位职责有哪些？

乳制品生产岗位-配料岗的岗位职责有哪些？

乳制品工作岗位-包装岗的岗位职责有哪些？

乳制品工作岗位-乳粉生产岗岗位职责有哪些？

乳制品生产其他岗位还有哪些呢？

什么是职业道德？

乳制品从业人员应具备哪些职业素质？ 

乳制品从业人员如何进行个人卫生管理？

乳制品加工从业人员健康要求有哪些？

微课件

乳制品及其种类   

典型工作岗位认知-质检岗位 

典型工作岗位认知-乳品评鉴师

乳制品生产岗位认知-原料乳预处理

乳制品生产岗位认知-乳粉生产岗

乳制品生产岗位认知-配料岗    

典型工作岗位认知-包装岗

乳制品生产岗位认知-其他岗位

职业道德基本知识

乳制品从业人员职业素质养成     

乳制品从业人员健康要求

乳制品从业人员卫生管理

知识点巩固

知识点1-1-1乳制品行业认知

知识点1-1-2乳制品加工岗位-质检、品控岗

知识点1-1-3乳制品加工岗位-生产岗

知识点1-2-1乳制品加工职业基本要求

知识点1-2-2乳制品加工从业人员健康要求

知识点1-2-3乳制品加工从业人员个人卫生习惯养成

在线测试

扫码答题

导学任务单1-1乳制品加工岗前培训

电子讲义1-1乳制品加工业及岗位认知 

电子讲义1-2乳制品加工从业人员基本职业素质养成 

电子教案

课业任务单

企业视频

员工进入车间操作规范    品控岗位

质检岗位                原料乳岗位            包装岗位

电子图例

乳品加工种类

酸乳生产车间

乳品检验员

品控岗

乳品评鉴师

发酵岗

包装岗

从业人员着装要求