行业聚焦

企业案例

三聚氰胺事件

台湾鲜奶抗生素残留

乳品中三聚氰胺检测

高大上档次的乳品检测

乳制品中蛋白质含量速测盒 检测步骤

TTC在乳品菌落总数检测中的应用

ISO22000应用—控制乳制品中的药物残留

法规标准

食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

GB 5009.5-2016

食品安全国家标准 食品中脂肪的测定

 GB 5009.6-2016

食品安全国家标准 食品酸度的测定

GB 5009.239-2016

食品安全国家标准 生乳冰点的测定

GB 5413.38-2016

食品安全国家标准 乳和乳制品中非脂乳固体的测定

GB 5413.39-2010

专业术语

milk texture牛奶组织，牛奶质地

milk-toast无味道的

milk-white 乳白色的，乳白的

milk test 乳汁检验，乳试验，乳汁检验

Whey 乳清

Lactose 乳糖

Peptide 缩氨酸

milk precursor 乳前体物

milk albumin 乳清蛋白

milk acid乳酸

milk-globule乳球

Colostrum Breakup   Protein初乳分离蛋白粉

milk density 乳比重

milk gauge牛奶比重表

企业链接

https://www.brightdairy.com   

光明乳业业务渊源始于1911年，拥有100多年的历史，逐步确立以牧业、乳制品的开发、生产和销售为主营业务，是中国领先的高端乳品引领者 公司拥有世界一流的乳品研究院、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺。主营产品包括新鲜牛奶、新鲜酸奶、乳酸菌饮品、常温牛奶、常温酸奶、奶粉、婴儿奶粉、奶酪、黄油、冰淇淋、烘焙等多个品类

乳品有意思

秒懂乳蛋白质

秒懂乳矿物盐

秒懂乳清系列

秒懂乳糖

秒懂乳糖酶

秒懂乳酸

秒懂乳脂肪

脱脂牛奶真的适合减肥吗？