《酒店实用英语》课程团队目前与北京金茂万丽酒店、北京海航万豪大厦、北京金隅喜来登、上海康桥酒店、北京JW万豪等多家校外实习基地形成了良好的合作关系，在本课程的开发和建设过程中得到了各酒店的大力支持，并获得了很多第一手的教学资源，为本课程的后续开发创造了良好的条件。形成行业企业积极参与，学校间通力合作，师生与社会共建的长效建设机制。提出的课程后续3年建设规划切实可行，确保每年课程资源更新比例不低于10%。

 5.10.1 课程建设规划

 5.10.1.1 加强师资队伍建设

 通过课程建设逐步形成一支结构优化、素质优良、教学水平高、教学效果好的教师梯队，按一定比例配备辅导教师和实训教师。由骨干教师带领青年教师，促使青年教师在教学科研方面迅速成长，以保障课程队伍的长期稳定。

 （1）鼓励和选派优秀教师参加各类课程培训及信息化教学手段等方面知识的培训，提升教师课程开发能力和信息化运用能力。

 （2）鼓励教师积极学习高职高专教育思想和先进教学理念，勇于进行教学改革和教学研究。

 （3）进一步加强教师实践能力的培养，有计划地组织教师深入行业一线进行顶岗锻炼，将行业的最新动态带到课堂上。

 5.10.1.2 重视教学内容和课程体系改革

 准确定位《酒店实用英语》课程在人才培养过程中的地位和作用，课程内容要具有实用性及职业性的要求，同时，根据职业需求及时调整教学内容，以体现社会、政治、经济发展对人才培养提出的新要求。

 课程体系的合理设置是实现专业培养目的的基础，课程体系和课程内容的优化整合可以更好地实现人才培养目标。在酒店实用英语课程建设方面，要以市场需求为导向，在认真分析酒店管理专业高职人才培养规格、知识、能力与素质要求的基础上，根据企业用人需要，围绕基本素质、专业能力、职业资格认证等进一步整合课程内容。

 5.10.1.3 加强校企合作，实现校企共建课程

紧扣高职人才培养的目标，进一步更新教学内容，围绕职业能力和素质要求进行课程建设，进一步强调酒店语言知识传授与实际技能训练的协调培养。充分利用校内外现有的实践实训条件，为学生创造真实的情景，设计形式多样、内容丰富的实践项目，切实提高学生的实际运用能力。促进学生创新精神、创业意识的形成，主动适应市场经济对酒店管理专业人才的需求。

 在未来2年内，加大与企业合作力度，进一步吸收国内外《酒店实用英语》、《酒店英语》课程的优秀教学成果和语言习得方法，整合课程内容，突出实用性，实现教学内容的最优化。力争开发出更为符合岗位需求的微课视频、教学用书、电子教案、多媒体课件、学习任务单等资源。

5.10.1.4 注重使用先进的现代教育技术和手段

合理运用现代信息技术等手段，改革传统的教学思想观念、教学方法、教学手段。使用网络进行教学与管理，实现线上线下、混合式教学模式的应用。同时，相关的课程标准、教案、习题、实训指导、参考文献目录等上传网站并免费开放，使学生在学习中能得到优质的课程资源。

5.10.1.5 积极参与教科研项目

总结以往教育教学改革成果，全方位研究本课程体系、教学方法、教学手段、教学评价，形成本课程先进的教学理念和方法，并以论文方式发表。

5.10.1.6 考试方法及教学评价建设计划

转变传统考试观念，树立以“能力测试”为中心的现代教育观、人才观和考试观。日常课堂教学中，提高学生的参与度，利用在线测试，及时掌握学生学习情况，教师进行更具有针对性的强化和点评。课后，给学生提供相应检测题库，让学生在练习中发现不足，及时弥补知识弱点。通过考试的引导作用，提高学生的知识运用能力，以及解决问题的能力。

 5.10.2 具体建设步骤

 5.10.2.1 第一阶段（2019.12-2020.02）

 围绕职业能力和素质要求，进行课程整体设计，制定科学、规范的教学文件，做好学生本课程的入门教育，让学生对本门课程有更为直观的了解。具体文件如下：

 （1）《酒店实用英语》课程整体设计、课程单元设计；

 （2）《酒店实用英语》课程标准；

 （3）《酒店实用英语》课程电子讲义、实训指导书、学习指南；

 （4）考核系统（包括课程考核要点、考核方案、试题库建设）。

 5.10.2.2 第二阶段（2020.03-2021.05）

 此为重点建设阶段，主要丰富相关教学资源，为学生提供更好的学习平台，让学生在课后也能够做到自主学习。

 （1）将日常的教学成果随时充实到课程标准、教案之中，修改更新；

 （2）完善学生口语测试评价体系；

 （3）完善网上自主学习资料库，为学生提供更多的扩充性学习资料，将教学资源上网，为学生提供自主学习和远程学习环境；

 （4）完成全部多媒体教学课件，提高课件的质量，并随时更新相关资源；

 （5）主讲教师授课视频上网，并随时更新相关资源。整合各主讲教师的课件，制作成专业性强、技术含量高、内容丰富的课程“教学软件包”，并上网开放使用。软件包包括课程计划、教学进度、课程内容、微课、教学案例、自学辅导、课件、教案、教学录像、教学参考、参考题库等；

 （6）大力丰富拓展资源。补充相关视、听、说、读、写、译等资料及增加影视音像材料，使教学资料内容更加充实、更加丰富，让学生接受的不仅是课堂之上的内容，更能享有便利的条件来开阔视野，了解酒店行业的最新动态。

 5.10.2.3 第三阶段（2021.06-2021.12）

 （1）更新教学内容，教师全面提高授课水平，熟练运用“任务型”教学方法，学生的自主学习水平达到新的高度，提高课程建设水平；

    （2）完善网站建设，主要是增设学习交流板块，丰富在线答疑，让学生与老师形成更充分的互动，进一步延伸课堂教学。