技能训练
发布时间：2019-06-26 19:17
发布人：陈涛
浏览次数：800
技能训练流程图 | |
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训练目标 | |
1. 能进行个人日常健康和卫生管理； 2. 进入工作区域后能进行正确更衣； 3. 进入工作区域后能进行正确洗手和消毒； 4. 养成良好的个人卫生习惯； 5. 会操作焙烤食品加工常用的机械设备。 | |
训练过程 | |
更衣、进入车间流程
洗手消毒流程
七步洗手法
工厂车间更衣流程：
口罩的正确戴法：
个人卫生对照图：
洗手方法示意图：
层式烤箱使用方法：
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总结反思 | |
1.个人卫生如何管理？ 2.更衣流程是什么？ 3.洗手消毒流程是什么？ 4.工作服如何管理？ 5.什么情况下应进行洗手消毒？ 6.实验室烤箱操作规程是什么？
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电子教材 | Ø 技能训练指导书 |
鲁公网安备 37110202000410号
良好的个人卫生是做好食品的重要条件，只有卫生好了，才能吃得放心，因此一定要严格按照流程，要求做好个人卫生。
在平常一定好剪好手指甲，保持好个人卫生，再进入车间前严格按照流程做好卫生准备。
图文并茂 ，个人卫生很重要。
进入工作区域后要正确的进行更衣，对手进行正确的消毒等，个人卫生规范是每个食品人必须遵循的守则。
对食品行业保持敬畏心理，时刻注意个人卫生和安全
讲究个人卫生，衣着、容貌要整洁。做到“六勤”：即勤洗手、勤洗澡，勤换衣，勤剪指甲，勤理发，勤洗头。
讲究个人卫生，严格按照流程操作后才能进入实训室
七步洗手法：内外夹攻（弓）大力（立）丸（腕）
讲究个人卫生，衣着、容貌要整洁。做到“六勤”：即勤洗手、勤洗澡，勤换衣，勤剪指甲，勤理发，勤洗头。
七步洗手法：内外夹攻（弓）大力（立）丸（腕）
讲究个人卫生，衣着、容貌要整洁。做到“六勤”：即勤洗手、勤洗澡，勤换衣，勤剪指甲，勤理发，勤洗头。
七步洗手法：内外夹攻（弓）大力（立）丸（腕）
讲究个人卫生，衣着、容貌要整洁。做到“六勤”：即勤洗手、勤洗澡，勤换衣，勤剪指甲，勤理发，勤洗头。
七步洗手法：内外夹攻（弓）大力（立）丸（腕）
讲究个人卫生，严格按照流程操作后才能进入实训室
究个人卫生，衣着、容貌要整洁。做到“六勤”：即勤洗手、勤洗澡，勤换衣，勤剪指甲，勤理发，勤洗头
对食品行业保持敬畏心理，时刻注意个人卫生和安全
良好的个人卫生是做好食品的重要条件，只有卫生好了，才能吃得放心，因此一定要严格按照流程，要求做好个人卫生。
讲究个人卫生，衣着、容貌要整洁。做到“六勤”：即勤洗手、勤洗澡，勤换衣，勤剪指甲，勤理发，勤洗头。
讲究个人卫生，衣着、容貌要整洁。做到“六勤”：即勤洗手、勤洗澡，勤换衣，勤剪指甲，勤理发，勤洗头
养成良好的个人卫生习惯
讲究个人卫生，严格按照流程操作后才能进入实训室
究个人卫生，衣着、容貌要整洁。做到“六勤
实验前必须认真预习实验指导书及实验内容，明确实验目的、步骤、原理，有目的地进行实验。
讲究个人卫生，衣着、容貌要整洁。做到“六勤”
进入工作区域后要正确的进行更衣，对手进行正确的消毒等，个人卫生规范是每个食品人必须遵循的守则。
讲究个人卫生，衣着、容貌要整洁。做到“六勤”：即勤洗手、勤洗澡，勤换衣，勤剪指甲，勤理发，勤洗头。
讲究个人卫生，衣着、容貌要整洁。做到“六勤”：即勤洗手、勤洗澡，勤换衣，勤剪指甲，勤理发，勤洗头。
讲究个人卫生，衣着、容貌要整洁。做到“六勤”
讲究个人卫生，衣着、容貌要整洁。做到“六勤”：即勤洗手、勤洗澡，勤换衣，勤剪指甲，勤理发，勤洗头。
七步洗手法：内外夹攻（弓）大力（立）丸（腕
一个字棒，二个字棒棒，三个字棒棒哒。
良好的个人卫生是做好食品的重要条件，只有卫生好了，才能吃得放心，因此一定要严格按照流程，要求做好个人卫生。