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矿物质标准

发布时间:2019-10-24 17:20   发布人:夏之云   浏览次数:278


第八章  矿物质相关标准

 

   GB 5009.14-2017 食品安全国家标准 食品中锌的测定

   GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定

   GB 5009.90-2016 食品安全国家标准 食品中铁的测定

   GB 5009.87-2016 食品安全国家标准 食品中磷的测定

   GB 5009.92-2016 食品安全国家标准 食品中钙的测定

   GB 5009.91-2017 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定

   GB 5009.123-2014 食品安全国家标准 食品中铬的测定

   GB 5009.93-2017 食品安全国家标准 食品中硒的测定

   GB 5009.267-2016 食品安全国家标准 食品中碘的测定

   GB 26878-2011 食品安全国家标准 食用盐碘含量

   GB_T 7466-1987 水质 总铬的测定

   GB 31604.49-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌

   GB 5009.241-2017 食品安全国家标准 食品中镁的测定

   GB_T 7475-1987 水质 铜、锌、铅、镉的测定 原子吸收分光光度法

   GB_T 7477-1987 水质 钙和镁总量的测定 EDTA滴定法

   GB_T 9739-2006 化学试剂 铁测定通用方法

   GB_T 22499-2008 富硒稻谷

   GB_T 30376-2013 茶叶中铁、锰、铜、锌、钙、镁、钾、钠、磷、硫的测定-电感耦合等离子体原子发射光谱法

   GB_T 35871-2018 粮油检验 谷物及其制品中钙、钾、镁、钠、铁、磷、锌、铜、锰、硼、钡、钼、钴、铬、锂、锶




  • 殷光冉 2019-12-05 10:33:12
    矿物质(mineral),是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐,是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,是人体必需的七大营养素之一。
  • 董倩 2019-12-27 12:54:05
    矿物质,是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐,是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,是人体必需的七大营养素之一。 矿物质和维生素一样,是人体必必需的元素,矿物质是无法自身产生、合成的,每天矿物质的摄取量也是基本确定的,但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。
  • 孙立新 2019-12-28 22:40:59
    矿物质(mineral),是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐,是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,是人体必需的七大营养素之一。
  • 刘长青 2019-12-30 08:15:48
    矿物质(mineral),是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐,是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,是人体必需的七大营养素之一。
  • 郭雅婕 2019-12-30 08:36:02
    维生素B12又称钴胺素,是唯一含有金属元素的维生素。甲钴胺素和5-脱氧腺苷钴胺素是维生素B12的活化形式。它广泛存在于动物性食品中,以肝中含量最为丰富,肠道细菌也可以合成,故一般情况下不缺乏。维生素B12的吸收需要胃壁细胞分泌的一种高度特异的糖蛋白和胰腺分泌的胰蛋白参与。维生素B12具有以下作用: 1.预防叶酸缺乏性贫血:维生素B12是N5-CH3-FH4转甲基酶的辅酶,催化同型半胱氨酸甲基化生成甲硫氨酸。维生素B12缺乏时,可造成高同型半胱氨酸血症,增加动脉硬化、血栓形成和高血压的危险性;还会影响FH4的再生,使一碳单位代谢受阻,造成核酸合成障碍,产生巨幼细胞性贫血。 2.营养神经:5-脱氧腺苷钴胺素是L-甲基苯二酸单酰CoA变位酶的辅酶,催化琥珀酰4-磷酸泛酰巯基乙胺CoA的生产。维生素B12缺乏时,L-甲基苯二酸单酰CoA大量堆积,影响脂酸的正常合成,可导致髓鞘质变性退化,造成进行性脱髓鞘。所以维生素B12具有营养神经的作用。
  • 范伟行 2020-01-02 13:08:32
    维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料,也不是能量的来源,而是一类调节物质,在物质代谢中起重要作用。这类物质由于体内不能合成或合成量不足,所以虽然需要量很少,但必须经常由食物供给。[3] 维生素又名维他命,通俗来讲,即维持生命的物质[4],是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但不可或缺。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同,但它们却有着以下共同点: ①维生素均以维生素原的形式存在于食物中; ②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分,它也不会产生能量,它的作用主要是参与机体代谢的调节; ③大多数的维生素,机体不能合成或合成量不足,不能满足机体的需要,必须经常通过食物中获得; ④人体对维生素的需要量很小,日需要量常以毫克或微克计算,但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症,对人体健康造成损害
  • 崔建发 2020-01-02 13:30:27
    矿物质(mineral),是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐,是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,是人体必需的七大营养素之一。
  • 江金宇 2020-01-02 19:51:14
    专业术语在国际惯例中是通用的,运用在各行各业中。专业术语也是在专业交流时对名称的简介用语。
  • 徐梦 2020-01-03 12:03:08
    矿物质,是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐,是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,是人体必需的七大营养素之一。 矿物质和维生素一样,是人体必必需的元素,矿物质是无法自身产生、合成的,每天矿物质的摄取量也是基本确定的,但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。
  • 吴高远 2020-01-04 16:57:31
    矿物质(mineral),是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐,是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,是人体必需的七大营养素之一。
  • 史梦雨 2020-01-05 14:54:36
    矿物质(mineral),是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐,是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,是人体必需的七大营养素之一。