普通大学生的膳食指南包括:
※多吃谷类,供给充足的能量;
※保证鱼﹑肉﹑蛋﹑奶﹑豆类和蔬菜的摄入;
※参加体力活动,避免盲目节食。
※大学生是以脑力劳动为主的青年群体,他们用脑时间长、思维能力活跃、记忆力旺盛,因此,根据大学生的生理需求,从能量、蛋白质、无机盐等多方面考虑营养平衡配餐,每天需要供应足够的能量和各种营养素,除了维持人体正常的生理活动和工作学习的需要外,还应该供给有利于脑力劳动的各种营养素,否则可能导致发育迟缓,机体抵抗力下降,智力、记忆力及学习效能减退等。
※大学生虽属成人,但他们的肝、脑、脾等脏器还未达到人体发育成熟的其最大重量,心、肺等各器官的功能还未健全。
※所以大学生要身体好、学习好,必须养成良好的生活习惯,并在饮食营养方面要做到搭配合理,补充充足。