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发布时间：2018-06-19 16:41
发布人：张先花
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教学环节 | 教学活动 | 教学内容 | 教学方式 |
| 一、知识回顾 | （5'） | 如何理解陈列技巧与陈列原则、陈列方法？ | 分层教学 |
| 二、问题反馈与 | （5'） | 分层教学 | |
| 情景导入 | （5'） | 观看视频1：精美陈列 l对15个城市，3万顾客进行调查：“对什么店铺感兴趣？”。64%的人对个性化的店铺产生兴趣，包括商品的个性、服务的个性、布局陈列的个性等。 l布局与陈列不仅仅是展示，一定要对销售起到促进效果。好的陈列会带来20%左右的销售提升。 | 任务导入 |
| 三、知识点强化 | |||
| 1.食品陈列技巧 | （15'） | 课堂作业一：请分析以下以下食品中陈列中有哪些陈列技巧？ 1.图片：
案例视频1.肉品陈列 总结肉品陈列的技巧？ 案例视频2.水产陈列 总结水产陈列的技巧？ | 分组讨论 、 师生互动 |
| 案例分析 | 案例分析 | 课堂在线作业：日本超市的食品陈列和管理，请分析对我国超市有何借鉴意义 | |
| 课堂讨论 | 案例视频3.服装陈列调整 请回答：该视频运用了哪些陈列原则？ | ||
| 教学课件（ppt）服装陈列原则 | |||
| 四、重点难点解析 | |||
| 2.服装陈列操作方法 | 课堂讨论 | 案例视频4.服装货柜陈列 请回答：该视频主要运用了那些陈列方法？ | |
现场点评 | 教学课件（ppt）服装陈列方法 | ||
| 五、技能点训练 | |||
| 1.服装陈列诊断 | 课堂讨论 | 参观一家卖场，要求仔细观察，对卖场内的服装陈列进行诊断，并提出可行性建议。问：我们在对服装陈列进行诊断时，应从哪些方面进行诊断？ | 案例分析 任务导向 |
现场讨论 | |||
现场点评 | 服装陈列诊断书 | ||
| 五、课后任务导读 | 课后自测：熟悉每种陈列方法的运用 | 讨论、讲授 | |
| 六、教学反思 | |||
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