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• 课程建设文件
• 1.1课程介绍
• 1.2课程标准
• 1.3课程定位
• 1.4内容选取
• 1.5内容组织
• 1.6课程团队
• 1.7课程设计
• 1.8授课计划

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• 课程内容
• 2.1第一次课：让你喜欢上宴会...
• 2.2项目一 岗位认知
•     2.2.1任务1-1 认知宴会
•     2.2.2任务1-2 认知宴会设...
•     2.2.3任务1-3 认知宴会销...
•     2.2.4任务1-4 认知宴会预...
• 2.3项目二 中式宴会设计
•     2.3.1任务2-1 中式宴会台...
•     2.3.2任务2-2 中式宴会台...
•     2.3.3任务2-3 中式宴会出...
•     2.3.4任务2-4 中式宴会服...
• 2.4项目三 西式宴会设计
•     2.4.1任务3-1 西式宴会台...
•     2.4.2任务3-2 西式宴会台...
•     2.4.3任务3-3 西式宴会出...
•     2.4.4任务3-4 西式宴会服...
• 2.5项目四 鸡尾酒会设计
• 2.6项目五 冷餐会设计
• 2.7项目六 酒店会议相关知识

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• 学生作品展示
• 3.1中式宴会设计PPT
•     3.1.12014级酒店管理
•     3.1.22015级酒店管理
•     3.1.32017级酒店管理
•     3.1.42018级酒店管理
• 3.2西式宴会设计PPT或策划...
•     3.2.12014级酒店管理
•     3.2.22015级酒店管理
•     3.2.32016级酒店管理
•     3.2.42018级酒店管理

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• 案例库
• 4.1视频案例库
• 4.2新建目录