内容组织
发布时间：2018-11-26 21:05
发布人：胡秀丽
浏览次数：331
选取典型工作任务，科学序化组织课程内容。《宴会设计》 按照宴会岗位工作内容，划分岗位认知、中式宴会设计、西式宴会设计三个学习情境，三个情境按照工作过程从基础到综合，从简单到复杂原则进行内容的序化。让学生教中学，学中做，做到了教、学、做一体化。
鲁公网安备 37110202000410号