本次课将带领大家学习学前儿童合理膳食要求，为学前儿童进行平衡膳食设计。

知识目标

能力目标

思政目标

了解学前儿童合理膳食的要求，知道平衡膳食的内容。

学会编制学前儿童带量食谱;学会对托幼园所的膳食进行评价；能够协助做好学前儿童膳食管理。

立德树人，以德育人，以德育心，树立高尚的职业道德。

学习任务

重点、难点

突破方法

掌握儿童膳食要求及内容。

学会编制带量食谱。

通过线上线下学习、作业检测、教育见习等巩固。

微课视频

【任务导入】

【学习导航】

学习资源（视频、音频、动画类）

合理膳食要求

学习导图

数字资源  

【课中导学】

教案  

  合适膳食及设计 教案

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实训任务

  合适膳食及设计 实训任务

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课前学习任务单

  合适膳食及设计 课前任务单

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课件

  合适膳食及设计  课件

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教学案例

  案例 1

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课后检测习题  

  合适膳食及设计 检测题

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考核评价

个人评价

小组评价

教师评价

【课后拓展】

作业习题

 合适膳食及设计课后练习题

拓展资源

 1.儿童合理膳食内容

 2.如何培养儿童良好饮食习惯

1＋X 证书

技能大赛

专业术语

 课程专业术语

他山之石

《3-6岁儿童学习与发展指南》

《幼儿园教育指导纲要》

《幼儿园工作规程》

《幼儿园管理条例》

《幼师岗位标准》