【项目二 学前儿童营养需求】 | |||||||
本次课将带领大家了解学前儿童营养需求相关知识,以更好为学前儿童进行营养设计。 | |||||||
知识目标 | 能力目标 | 思政目标 | |||||
掌握学前儿童的营养需要、膳食特点和膳食要求 | 能够根据学前儿童营养需求进行营养设计。 | 立德树人,以德育人,以德育心,树立高尚的职业道德。 | |||||
学习任务 | 重点、难点 | 突破方法 | |||||
掌握学前儿童对六大营养素的需求量 | 为学前儿童进行营养设计 | 通过线上线下学习、作业检测、教育见习等巩固。 | |||||
微课视频 | 【任务导入】 | ||||||
【课前自学】 | |||||||
课程微课 | |||||||
学前儿童营养需求 | |||||||
学习导图 | ![]() | ||||||
数字资源 | | ||||||
【课中导学】 | |||||||
教案 | 营养需求 教案 | ||||||
实训任务 | 营养需求 实训任务 | ||||||
课前学习任务单 | 营养需求 课前任务单 | ||||||
课件 | 营养需求 课件 | ||||||
教学案例 | 案例 1 | ||||||
课后检测习题 | 营养需求 检测题 | ||||||
考核评价 | 个人评价 | 小组评价 | 教师评价 | ||||
|
| | |||||
【课后拓展】 | |||||||
作业习题 | |||||||
拓展资源 | 1.儿童肥胖治疗 | ||||||
1+X 证书 | | | | ||||
技能大赛 | | | | ||||
专业术语 | |||||||
他山之石 |