单元名称

前厅部一日工作概述

学  时

2

网络资源

平台：校内在线教学平台

网址：https://course.rzpt.cn/front/kcjs.php?course_id=2390

教学目标

知识目标

能力目标

素质目标

知道前厅部及各部门的工作职能，理解前厅部的业务流程，熟知各部门一天不同时间的工作内容。

能够准确描述前厅部各部门职能，能够准确描述前厅部一日工作内容。

树立酒店服务意识，培养学生的工作热情和职业兴趣。

课前

准备

课前

任务

利用课程平台查看课程知识。

课前

知识

教师资源区

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电子教材1.3-前厅部一日工作概述

教学课件1.3-前厅部一日工作概述

电子教案1.3-前厅部一日工作概述

多媒体资源区

课堂

实施

课程

导入

单元

任务

任务

实施

课后

提升

课后

任务

选择拜访前厅部经理或大堂经理，了解其岗位职责、一日工作和素质要求，并和其交流自己对前厅服务的各种感受，以书面形式完成实训报告。

课后

拓展