step1

上一讲 重点知识回顾

5

step2

预习情况检查

5

step3

知识讲授

模块一 食品微生物学检验实验室与基本技术

1.2食品微生物学检验基本技术

1.无菌操作技术

10

2.显微技术

10

3.分离纯培养技术

15

4.常规鉴定技术

15

5.菌种保藏技术

15

Step4

巩固练习

10

Step5

课堂小结

3

Step6

课堂预习任务布置

2

备注

共2学时，90分钟