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【模块一内容】
模块一食品微生物学检验实验室基础与基本技术
本模块分为两个教学单元：
第一单元：食品微生物学检验实验室基础
第二单元：食品微生物学检验基本技术
学习目标 | 1.熟知食品微生物检验实验室常用器具设备； 2.重点掌握生物安全实验室二级实验室要求与操作规范。 |
教学重难点 | 1.食品微生物检验实验室常用器具设备； 2.生物安全实验室二级实验室要求与操作规范。 |
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