《学前儿童教育与指导》是学前教育专业的（三+二学生）一门专业核心课程，是以职业能力为导向，通过对幼儿教师、保育员等相关职业工作岗位进行充分调研和分析而进行设计的课程，是幼儿教师资格认定考核课程之一。其目的是学生能掌握学前教育学的基本理论与先进思想，认识学前儿童自身发展的特征及学前教育活动的基本特点，领会科学的学前教育观念，树立正确的教师观和儿童观，学生能形成学前教育与活动工作能力。课程目的在于使学生了解学前教育在儿童的发展过程中及在整个教育系统中的地位与价值、掌握学前教育的先进思想及基本理论、领会科学的教育观念、认识学前儿童自身发展的特征及学前教育活动的基本特点。通过本课程的学习，能让未来教师充分认识幼儿阶段的特性和价值，理解“保教结合”的重要性，学会把教育寓于幼儿的生活和游戏中，创设适宜的教育环境，保护欲发展幼儿探究、创造的兴趣，让幼儿在愉快的幼儿园生活中健康的成长。因此，本课程是一门既突出理论学习又重视实践活动的一门课程。