任务一 认识好咖啡----咖啡历史
【教学目标】 知识目标: 1、了解好咖啡和精品咖啡的内涵; 2、了解咖啡的起源和传播的简史; 3、了解咖啡的基本礼仪; 技能目标: 1、能够描述好咖啡和精品咖啡的特征; 2、能够简单描述咖啡从原料到制作的整个过程。 课程思政目标: 1、培养学生爱岗敬业的情操; 2、培养学生爱国主义情操; | |
问题导入: 1、你了解咖啡吗?分享一下 2、咖啡怎么被发现并流传出来的? 3、咖啡未来的市场前景是怎样的? 任务描述: 了解咖啡传播的大事件并能够记住几个关键性结点,分组分享你认为以后国内的咖啡市场会如何蔓延。 | |
【教师资源区】 认识好咖啡之咖啡历史 课件1 | 【拓展资源区】 |
【学生资源区】 实训任务单1-1 咖啡历史 | 【任务考核区】 |
【教学评价区】
教师评价 小组评价 个人评价 | |
【课后巩固区】 |