物流管理专业《物流成本管理》
第23单元
介绍包装成本的构成
课程单元教学设计
(2020~ 2021学年第2学期)
单元名称: 物流成本管理
所属系部: 商学院
制定人: 肖鸟鸟
制定时间: 2021.2
日照职业技术学院
《物流成本管理》课程单元教学设计
单元标题:介绍包装成本的构成 | 单元教学学时 | 2 | ||||
在整体设计中的位置 | 第23次 | |||||
授课班级 | 物流管理专 业 | 上课 时间 | 周 月 日第 节至 周 月 日第 节 | 上课 地点 | 多媒体 教室 | |
教学 目标 | 能力目标 | 知识目标 | 素质目标 | |||
能掌握包装成本的构成 | 1.理解包装的基本概念及其技术; 2.理解包装成本的构成 | 培养学生的职业素养和团队合作精神 | ||||
能力训练任务 | 情境设置: 甲公司对产品进行包装,使用材料和使用数量进行备案
课堂任务: 分组分析降低包装成本的方法 | |||||
案例和 教学 材料 | 案例: 甲公司是一个小麦加工为主的中外合资面粉生产企业。截止2016年底,该公司资产总额6186万元,2016年实现销售收入1.23亿元,实现利润总额6562万元,内部设有会计部(兼做信息工作)、人事部、采购部、生产部、质量部、仓储部和销售部7个部门,共有员工145人,其中采购人员5人,生产人员60人,营销人员20人,其余为管理人员。该公司有一个总面积为10000平方米的仓库,用于储存小麦、面粉等存货,而运输业务和装运搬卸业务均由外部人员承包,公司支付运费和装卸搬运费。本案例以甲公司2016年12月有关成本费用资料为依据,计算2016年12月的物流成本。甲公司的成本费用科目有生产成本、制造费用、销售费用、管理费用、财务费用、营业外支出和其他业务成本,其中营业外支出2016年12月份无发生额。
教学材料: 教材:古全美 张述敬主编《物流成本管理》 参考资料: 商业周刊 https://www.businessweek.com / 经济学家 https://www.economist.com 金融时报 https://www.ft.com 财富 https://www.fortune.com/ 哈佛商业评论 https://www.hbr.com 企业家 https://www.entrepreneur.com
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单元教学进度
步骤 | 教学内容及能力/知识目标 | 教师活动 | 学生活动 | 时间 (分钟) |
课前 | 复习上节课内容,简单了解有关包装成本构成的知识 | 介绍课程目标和主要内容框架 | 课前了解课程内容 | 10 |
案例引入,使同学们对本节课的学习内容有所了解 | 阅读案例,分析案例 | |||
介绍本堂课的学习目标和重点难点 | 根据学习目标展开学习 | |||
介绍学习任务 | 准备接受任务 | |||
任务1 | 熟悉学习的知识点;掌握重点 难点
| 教师给出任务1 | 学生细读任务1,领会任务要求 | 25 |
讲解重点难点 | 掌握重点难点 | |||
任务2 | 在练习中应用所学内容 | 教师给出任务2 | 学生细读任务2,领会任务要求 | 25 |
引导学生完成任务,并在任务完成过程中予以指导 | 按照要求完成学习任务 | |||
考核 | 对本次任务的完成情况进行考核评价 | 师生共同评价任务的完成情况 | 学生通过讨论发现需要掌握的知识点 | 15 |
针对学生完成任务过程中的问题,教师指导、示范、答疑、纠错 | 学生在教师的指导下,发现并解决问题 | |||
小结 | 总结本单元 知识点
| 教师带领学生重新梳理知识点 | 教师引导下巩固知识点 | 15 |
指出本单元学生存在的问题,并提出解决方法 | 发现并解决问题 | |||
作业 | 扩展训练:(考核项目) 教师给出类似任务,学生独立完成任务 |
知识链接:
一、包装的概述
1.包装的定义
包装就是指在搬运或保管产品时,为了储运、促销等作用,使用适当的材料或容器来保护产品,使其不致受到外界的影响。
以下是有关包装的几种解释。
(1)美国包装学会对包装的定义:符合产品之需求,依最佳之成本,便于货物之传送、流通、交易、储存与贩卖,而实施的统筹整体系统的准备工作。
(2)日本工业规格JIS101对包装的定义:包装系便于物品之输送及保管,并维护商品的价值,保持其状态,而以适当的材料或容器,对物品所实施的技术与状态。
(3) 我国《包装通用术语》的国家标准是:在流通过程中保护产品,方便储运,促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法的操作活动。
2.包装在物流中的作用
包装与物流的关系,比它与生产的关系要密切的多,它作为物流始点的意义比其作为生产终点的意义要大得多。因此,包装应进入物流系统之中,这时现代物流的一个新观念。
3.包装的分类
1)按形态分类
单个包装
内部包装
外部包装
2)按功能分类
工业包装
商业包装
4.包装的主要功能
1)保护货物
保护功能,也是包装最基本的功能,即使商品不受各种外力的损坏。一件商品,要经多次流通,才能走进商场或其它场所,最终到消费者手中,这期间,需要经过装卸、运输、库存、陈列、销售等环节。在储运过程中,很多外因,如撞击、潮湿、光线、气体、细菌……等因素,都会威胁到商品的安全。因此,做为一个包装设计师,在开始设计之前,首先要想到包装的结构与材料,保证商品在流在流通过程中的安全。
2)提高物流作业效率
物流作业效率受商品、商品的成组化以及细细传递特征的影响
3)信息传递
包装商品的识别
跟踪
装卸说明书
4)营销手段
包装可以向顾客介绍商品的相关信息,能通过颜色、尺寸等要素宣传商品吸引顾客的注意力。