五、教学目标和主要内容

（一）课程目标

    通过对本课程的学习，使学生熟悉和掌握运动和减脂之间地关系，各类人群合理膳食原则，膳食结构与营养配餐方法，食品热量之间关系相关知识。能够运用所学知识初步解决每日热量计算、体重指数评价、特殊人群合理膳食指导工作。使学生成为具有一定食品营养、运动医学健康科学知识，并能承担一定的营养配餐、营养食品选用指导、运用一定健康常识解决简单营养问题等技能的实用型人才。

（二）能力目标：

（1）能够合理计算标准体重评价；（2）能够进行体重指数评价；（3）能够进行膳食结构与营养配餐方法；（4）能够计算体质指数；（5）能够判断肥胖标准；（6）能够进行有效地减肥减脂；

 知识目标：

    （1）了解瘦身与健康之间地关系；（2）掌握健康减肥减脂方法；（3）掌握标准体重评价；（4）掌握运动减肥法和饮食减肥法之间地关系。

    素质目标：

   （1）培养学生具有自律、自信、自爱的个人素质，具有良好的人际关系；（2）具备较强的辨别是非、善恶的能力，能够依法办事；（3）培养学生具有终身学习意识，在未来职业生涯中不断开拓和进取。

（三）课程内容和教学要求

    在课堂教学的同时，充分利用信息化教学的各种资源，建设多样化的资源供学生选择。采取线上线下相结合的教学模式，将难度较低的内容放在课前学生线上学习，课上答疑；难度较高的内容课堂无法一次接受的让学生在课下继续深入学习，实现半翻转课堂，增强与学生线上和线下的互动。