特色创新
一、课程设计
(一)课程定位
《商务礼仪》课程是商学院各专业开设的基础通用课程。
类 别 | 课程名称 | 课程 代码 | 课程 性质 | 总 学 时 | 学 分 | 周学时安排 | |||||||
第一学年 | 第二学年 | 第三学年 | |||||||||||
一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | ||||||||
专业教育课程 | 基础通用课程 | 管理实务 | 20033 | 必 | 60 | 4 | 4/15W | ||||||
经济法 | 20060 | 必 | 60 | 4 | 4/15W | ||||||||
商务礼仪 | 20079 | 必 | 60 | 4 | 4/15W | ||||||||
办公自动化 | 20848 | 必 | 60 | 4 | 4/15W | ||||||||
商务应用文写作 | 20133 | 必 | 30 | 2 | 2/15W | ||||||||
入学教育 | 00066 | 必 | 24 | 1 | 4天 | ||||||||
商学院各专业人才培养方案中明确指出,要培养“符合现代社会需要的‘高素质高技能’应用型人才”。而“高素质”的重要内容之一便是“职业性”,主要是指高质量的职业素养。商务礼仪是商务人员在商务活动中应遵循的行为规范和准则,商务礼仪素养可谓是商务人员重要的职业素养。对于商学院的学生来说,商务礼仪素养的养成,将会增强其职业竞争能力,并为其职业发展创造美好前景。
课程在大一第一学期开设,尽早地让学生知道该课程的重要性,充分利用大一新生热情高的特点,使该课程取得最好的效果,同时学生可以充分利用大学时间,内外兼修,提高个人综合素质。
(二)内容选取
通过多方面调研确定其能力要求:
调研方式 | 调研结果(能力要求) |
与商学院校企合作企业领导面对面讨论 | 塑造个人形象、维护企业形象、沟通交流、理解他人、推广产品和服务、展示成果、善于交际、融洽感情 |
商学院各专业《顶岗实习单位能力调查问卷》 | |
毕业答辩时现场调研分析 | |
毕业生回访(面谈、电话等) |
根据能力要求确定学习领域:
学习领域 | 行动领域 | 实际工作任务能力 |
职业形象礼仪 | 员工职业素质培训 | 塑造个人形象 |
商务会议礼仪 | 公司会议和商务谈判 | 研讨、交流、谈判、磋商 |
商务活动礼仪 | 签字仪式、剪彩仪式、开业庆典等 | 安排、策划商务活动,展示商务活动成果 |
客户接待与拜访礼仪 | 接待客户、拜访客户 | 顺利地完成接待客户、拜访客户的任务,并给客户留下良好的个人形象和企业形象,推广企业的产品和服务 |
商务宴请礼仪 | 商务中餐、西餐宴请 | 款待宾客、融洽感情 |
(三)内容组织
以企业常见商务活动的主要类型整合教学模块,以企业一个真实完整的商务活动为教学任务。
在内容的安排上,职业形象是同学们最为熟悉的,因此放在第一个模块;职业形象最后是求职面试,面试成功后,入职参加会议,因此把商务会议放在职业形象之后;商务会议最后是商务谈判,谈判成功后要签约,因此把商务活动放在商务会议之后;一般各类商务活动以用餐为结尾,因此把商务宴请放在最后一个模块。第一单元,主要是激发学生学习兴趣;最后单元,是女生行姿、男生打领带、小组情景剧的考核及对未来学习规划。
课程内容组织:
序号 | 模块名称 | 学时 |
1 | 第一单元 | 2 |
2 | 模块一:职业形象礼仪 | 18 |
3 | 模块二:商务会议礼仪 | 8 |
4 | 模块三:商务活动礼仪 | 6 |
5 | 模块四:客户接待与拜访礼仪 | 16 |
6 | 模块五:商务宴请礼仪 | 6 |
7 | 最后单元 | 4 |
合 计 | 60 |
(四)教学模式
本课程的教学模式:采取“任务驱动”教学模式,结合翻转课堂,实现线上线下混合式教学和学习模式,提高课堂趣味性,以学生自主思考和体验训练为主,融“教”、“学”、“做”为一体。
以“大型会议”为例。课前,学生通过课程网络平台,进行线上自主学习,包括任务名称、任务描述、电子教案、“中国自古以来就是以左为上的吗”(视频)、“目前国内大型会议主席台排座”(视频)以及相关图片等资源;课上,教师对学生课前自学情况进行检验和总结,各小组根据任务描述先讨论再进行任务训练,模拟公司大型会议主席台排座,分单数和双数两种情形,师生对各小组的演练进行点评,教师纠错并强化学生训练,使之掌握排序原则,能够正确排序;课下,学生以小组为单位,按照老师的要求录制视频,老师进行打分,即完成任务考核。
二、课程资源
课程团队不断开发新资源,利用信息化技术把众筹资源实现颗粒化存储,便于使用者选用。而且教学内容浅显易懂、易学易会,使用者可以在轻松愉快中受益。课程资源体现了原创性、完整性、可视性、实用性的特色。
(一)教材资源
自编教材《商务礼仪》(第二版),杨贺,北京理工大学出版社,高等职业教育“十三五”创新型规划教材。
(二)平台资源
该课程是院级精品课、精品资源共享课程,有使用率高的网络课程平台。
(三)影视资源
从《窈窕绅士》、《公主日记1》、《风月俏佳人》、《五星大饭店》、《摩纳哥王妃》、《杯酒人生》等影片和《沉浮》等大量商务主题电视剧中截取相关商务礼仪视频片段,向同学们展示商务人员在商务场合的表现,提高学生学习兴趣。
(四)网络资源
参考大量网络资源:
1.金正昆商务礼仪视频
https://course.rzpt.cn/university/speech/27046/
2.周思敏商务礼仪
https://v.pps.tv/play_31BUU8.html
3.酒水礼仪
https://www.letv.com/ptv/vplay/22887746.html
4.商务礼仪视频
https://v.youku.com/v_show/id_XMTQ0NTI0Nzk2.html?from=s1.8-1-1.2
5.董卿相关视频、秦怡相关视频等网络视频。
同时把全国高校微课教学比赛中的相关优秀作品应用到课堂上,提高教学质量。
三、共建共享
把该课程建设成为响应“文明礼仪”社会需求、满足广大师生和社会人员需要的浅显易懂、易学易会的,有助于提高国民素质的精品资源共享课程。
课程建设 | 通过对行业企业进行调研,调动商学院校企合作单位积极参与到课程建设中来,保持教学内容与商务礼仪素养需求的一致性;改进线上线下混合式教学模式使之更受学生喜爱;完善考核体系,增强实效性 |
资源建设 | 众筹更多优质资源(800条以上)供各种需要者选用,特别是生动有趣知识普及型微视频 |
平台建设 | 校内“网络在线课程平台”与“山东省职业教育云服务平台”实现互联,共享课程资源,满足师生、社会人员多样化需求,平台资源持续更新,每年不低于10% |
实训条件建设 | 在已有基础上开发校内形体训练室和中西餐演练室,再开发1个校外实训基地 |
第二课堂建设 | 把商务礼仪社团发展为具有较大影响力的优秀社团 |
学到了很多,生动形象