总学时

60学时

学分

4

开设学期

第一学期

适用专业

商学院各专业

实施场所

教室

授课方式

多媒体

课程类型

基础通用课程

课程成果

校级精品课、校级精品资源共享课、网络课程平台

第一学年

第二学年

第三学年

一

二

三

四

五

六

专业教育课程

基础通用课程

管理实务

20033

必

60

4

4/15W

经济法

20060

必

60

4

4/15W

商务礼仪

20079

必

60

4

4/15W

办公自动化

20848

必

60

4

4/15W

商务应用文写作

20133

必

30

2

2/15W

入学教育

00066

必

24

1

4天

2014年—2016年商学院校企合作企业领导研讨会

毕业生信息反馈

行业企业调研

一致认为“商学院各专业有必要开设商务礼仪课程”，以树立良好的个人形象，维护企业形象

《日照职业技术学院“十三五”事业发展规划》等

商学院各专业《人才培养方案》

与商学院校企合作企业领导面对面讨论

塑造个人形象、维护企业形象、沟通交流、理解他人、推广产品和服务、展示成果、善于交际、融洽感情

商学院各专业《顶岗实习单位能力调查问卷》

毕业答辩时现场调研分析

毕业生回访（面谈、电话等）

职业形象礼仪

员工职业素质培训

塑造个人形象

商务会议礼仪

公司会议和商务谈判

研讨、交流、谈判、磋商

商务活动礼仪

签字仪式、剪彩仪式、开业庆典等

安排、策划商务活动，展示商务活动成果

客户接待与拜访礼仪

接待客户、拜访客户

顺利地完成接待客户、拜访客户的任务，并给客户留下良好的个人形象和企业形象，推广企业的产品和服务

商务宴请礼仪

商务中餐、西餐宴请

款待宾客、融洽感情

1

第一单元

2

2

职业形象礼仪

18

3

商务会议礼仪

8

4

商务活动礼仪

6

5

客户接待与拜访礼仪

16

6

商务宴请礼仪

6

7

最后单元

4

合  计

60

1

第一单元

介绍课程

能够认识商务礼仪的重要性；能够对课程有整体的把握

熟悉商务礼仪的原则和作用；了解课程

训练方式：案例分析

训练手段：启发引导

训练步骤：

1.观看视频《窈窕绅士》片段

2.讨论观影心得

3.课程介绍

观影心得

2

模块1职业形象礼仪

1－1仪容仪态

能够仪容端庄；仪态得体

掌握仪容要求；掌握站姿、坐姿、蹲姿、行姿、手姿、表情训练方法

训练方式：任务驱动

训练手段：模拟演练

训练步骤：

1.课前观看课程平台相关视频

2.课中分析讨论任务

3.学生任务训练

4.教师指导、纠错

5.课后按要求录制视频，强化训练

站姿、坐姿、蹲姿、行姿、手姿、表情展示

1－2职业着装

能够正确着装

掌握男士西装、女士套裙着装要领

训练方式：任务驱动

训练手段：模拟演练

训练步骤：

1.课前观看课程平台相关视频

2.课中分析讨论任务

3.学生任务训练（租来西装或套裙现场实例展示）

4.教师指导、纠错（并观看图片和视频进行案例分析）

5.课后按要求录制视频，强化训练

着装展示

1－3求职面试

能够在求职面试中表现得体

掌握求职面试方法

训练方式：任务驱动

训练手段：情景模拟

训练步骤：

1.课前观看课程平台相关视频

2.课中分析讨论任务

3.学生任务训练

4.教师指导、纠错

5.课后按要求录制视频，强化训练

求职训练演练

3

模块2商务会议礼            仪

2－1公司会议

能够正确安排公司会议

掌握公司会议座次排序原则；熟悉会议流程

训练方式：任务驱动

训练手段：模拟演练

训练步骤：

1.课前观看课程平台相关视频

2.课中分析讨论任务

3.学生任务训练

4.教师指导、纠错

5.课后按要求录制视频，强化训练

座次排序图

2－2商务谈判

能够恰当组织商务谈判活动；能够正确排座次

掌握谈判室布置要求；掌握商务谈判座次排序

训练方式：任务驱动

训练手段：模拟演练

训练步骤：

1.课前观看课程平台相关视频

2.课中分析讨论任务

3.学生任务训练

4.教师指导、纠错

5.课后按要求录制视频，强化训练

谈判室布置及座次图

4

模块3商务活动礼仪

3－1签字仪式

能够恰当安排签字仪式

掌握签字文本的准备；掌握签字仪式流程

训练方式：任务驱动

训练手段：情景模拟

训练步骤：

1.课前观看课程平台相关视频

2.课中分析讨论任务

3.学生任务训练

4.教师指导、纠错

5.课后按要求录制视频，强化训练

签字仪式策划书

3－2开业庆典

能够恰当安排开业庆典

掌握开业庆典准备工作；掌握开业庆典流程

训练方式：任务驱动

训练手段：情景模拟

训练步骤：

1.课前观看课程平台相关视频

2.课中分析讨论任务

3.学生任务训练

4.教师指导、纠错

5.课后按要求录制视频，强化训练

开业庆典策划书

3－3剪彩仪式

能够恰当安排剪彩仪式

掌握剪彩仪式准备工作；掌握剪彩仪式流程

训练方式：任务驱动

训练手段：情景模拟

训练步骤：

1.课前观看课程平台相关视频

2.课中分析讨论任务

3.学生任务训练

4.教师指导、纠错

5.课后按要求录制视频，强化训练

剪彩仪式策划书

5

模块4客户接待与拜访礼仪

4－1客户接待

能够正确进行客户接待

掌握电话礼仪乘车礼仪介绍礼仪握手礼仪行进礼仪名片礼仪

训练方式：任务驱动

训练手段：模拟演练

训练步骤：

1.课前观看课程平台相关视频

2.课中分析讨论任务

3.学生任务训练

4.教师指导、纠错

5.课后按要求录制视频，强化训练

表演电话礼仪、乘车礼仪、介绍礼仪、握手礼仪、行进礼仪、名片礼仪

4－2客户拜访

能够恰当拜访客户

掌握商务拜访礼仪；掌握私人拜访礼仪

训练方式：任务驱动

训练手段：情景模拟

训练步骤：

1.课前观看课程平台相关视频

2.课中分析讨论任务

3.学生任务训练

4.教师指导、纠错

5.课后按要求录制视频，强化训练

表演拜访礼仪

6

模块5商务宴请礼仪

5－1中式宴请

能够正确点餐正确使用餐具；能够正确排座位

掌握餐具使用礼仪；掌握座次排序原则

训练方式：任务驱动

训练手段：模拟演练

训练步骤：

1.课前观看课程平台相关视频

2.课中分析讨论任务

3.学生任务训练

4.教师指导、纠错

5.课后按要求录制视频，强化训练

用餐座次图

5－2西式宴请

能够正确使用餐具；能够正确品评红酒

掌握餐具使用礼仪；掌握红酒品评步骤

训练方式：任务驱动

训练手段：情景模拟

训练步骤：

1.课前观看课程平台相关视频

2.课中分析讨论任务

3.学生任务训练

4.教师指导、纠错

5.课后按要求录制视频，强化训练

餐具的摆放；红酒品评

7

最后单元

考核与总结

能够展示一个学期的训练结果

认知：礼仪风貌重在日常修炼

训练步骤：

1.男生打领带考核

2.女生行姿考核

3.情景剧表演

4.总结

男生打领带；女生行姿展示；情景剧表演

过程性考核

（70%）

平时表现（出勤、回答问题、角色扮演表现）

10分

每人每项至少1次，取平均分

作业（案例分析、情景录制视频等）

20分

案例分析作业为提交纸质作业，根据给定的商务礼仪案例进行分析；情景录制视频为小组成员共同参与录制的任务训练的视频

行姿考核（女生）

打领带考核（男生）

10分

见考核方案评分细则

情景剧表演

30分

见考核方案评分细则

终结性考核

（30%）

策划案制作

30分

见考核方案评分细则

总分

100分

杨贺

女

1981.10

讲师

高级物流信息管理师

物流管理

课程负责人、主讲

张晓

女

1967.04

副教授

高级营销师

公关与管理

主讲教师

王继彬

男

1980.05

讲师

高级物流信息管理师

物流管理

主讲教师

杜丽丽

女

1982.12

讲师

国际商务师

国际贸易

主讲教师

彭文艳

女

1981.02

讲师

人力资源管理师

市场营销

主讲教师

赵妍红

女

1983.01

助教

国际商务单证员

商务英语

辅讲教师

马强

男

1966.07

副教授

物流师

国际贸易

辅讲教师

王大利

女

1980.09

讲师

高级礼仪培训师

酒店管理

实训指导教师

日照岚桥锦江大酒店大堂经理

邱照琰

男

1980.10

中级

工商管理

实训指导教师

日照市外事侨务办公室科员

王刚

男

1981.06

经理

人力资源师

人力资源

实训指导教师

网商集团人力资源部经理

商务礼仪（第2版）

主教材

杨贺主编，北京理工大学出版社，2013年1月第1版，2016年1月第2版

商务礼仪教程

参考教材

杨丽著，中国商务出版社，2007年

市场营销礼仪

参考教材

文泉著，中国商务出版社，2006年第4次印刷

国际礼仪

参考教材

连娟珑编著，天津科学技术出版社，2005年

商务礼仪

参考教材

吴新红主编，化学工业出版社  2008年第4次版

商务礼仪实训指导

实训指导参考

张兰平、罗元编，化学工业出版社，高职高专“十一五”规划教材，2007年

市场营销礼仪实训

实训指导书

于立新主编，对外经贸大学出版社，2006年第4次印刷