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茶艺
王春霞
1
课程建设文件
1.1
课程标准
1.2
教案
1.3
实训课程标准
1.4
实训课程申报书
1.5
实训课程指导书
1.6
课程思政示范申报书
1.7
课程思政教学案例
2
课程内容
2.1
项目一 通茶史
2.1.1
茶艺认知
2.1.2
茶文化的起源与发展
2.1.3
茶文化的传播
2.1.4
各地茶俗
2.2
项目二 识茶类
2.2.1
茶树及茶区
2.2.2
茶叶基本分类
2.2.3
茶叶加工制作
2.2.4
茶叶储存及品质鉴定
2.3
项目三 修茶艺
2.3.1
茶艺基础礼仪
2.3.2
行茶基本手法
2.3.3
择水煮水
2.3.4
选配茶具
2.3.5
绿茶茶艺
2.3.6
红茶茶艺
2.3.7
乌龙茶茶艺
2.3.8
其他茶类冲泡
2.4
项目四 鉴茶品
2.4.1
茶叶审评
2.5
项目五 创茶席
2.5.1
茶席设计
2.6
项目六 组茶会
2.6.1
茶会组织与策划
3
课程基本资源
3.1
课件
3.2
教案
3.3
图片资源
3.4
视频资源
3.5
电子教材
4
课程拓展资源
4.1
茶艺纪录片
4.2
茶艺竞赛文件
4.3
茶艺职业技能等级证书资料
4.4
茶艺音乐
4.5
学生实训作业视频
课程思政教学案例
发布时间：2025-02-23 10:32 发布人：王春霞 浏览次数：33
附件3：《茶艺》教学设计案例1.pdf
附件3：《茶艺》教学设计案例2.pdf
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