课程代码：300003、300004

学分：7.5

学时：120

授课时间：第一、二学期

授课对象：食品加工技术（专本贯通）

课程类型：公共基础课

先修课程:初等数学

后续课程:专业基础课

1

一元函数微分学

48

2

一元函数积分学

26

3

微分方程及其应用

12

4

向量代数与空间解析几何

12

5

多元函数微分学

16

6

数学建模简介

6

合  计

120

模块一

基本素养

函数、极限、连续

1.函数

2.函数的极限

3.极限的计算

4.无穷小及比较

5.函数的连续性

6.数学模型案例

1.了解函数的概念，能正确分析各类函数的相关性质，建立简单实际问题的数学模型并用数学软件解答；

1.阐明函数概念，使学生了解函数的三种表达形式；引导学生复习基本初等函数及其特性，通过函数模型的建立，使学生了解数学建模的基本过程及意义,帮助学生理解问题的要求，提高解决问题的能力，使学生了解建立数学模型的基本过程及意义。

2.了解极限、无穷小、连续等概念，极限运算，连续判断与性质，能运用极限和连续建立简单的数学模型并求解。

2.通过函数图像变化趋势，概括出函数极限的描述性概念；结合函数的几何特征直观解释极限的存在定理及性质、讨论分段函数在分段点处的极限存在问题；要强调指出极限运算法则的成立条件。

3.通过图形直观说明间断点类型和判别条件；能利用复合函数及初等函数连续性求函数极限；闭区间上连续函数性质采用几何图形直观说明。

导数与微分

1.导数

2.函数的运算

3.导数的其应用

4.高阶导数及其应用

5.微分及其应用

1.了解导数和微分的概念、几何意义；

2.熟悉导数和微分的运算；

3.了解微分中值定理；

4.理解函数的极值、凹凸性的概念，掌握函数极值的求法、曲线的凹凸性与拐点、函数的单调性的判定；

5.掌握罗必达法则。

1.通过几个实例引入与讲清导数的概念， 结合图形，讲清导数的几何意义。

2.从导数的定义，部分地推出导数的基本公式，重点应放在记忆上。讲授导数的四则运算法则。讲授复合函数求导法则时，首先强调的是要分清复合的层次，然后按照复合次序由外向里，层层求导。

3.从实际问题出发，讲授高阶导数的概念与求导方法，重点放在求函数的二阶导数上。

4.结合图形与导数的几何意义讲清单调性的判定定理，通过训练学会求函数的单调区间。利用图形讲授极值的概念，求出函数的极值点是求函数极值的关键。利用讲练结合的方式掌握函数最值的概念与求法，通过实例让学生掌握解决经济问题中最优问题的思想。

5.通过实例讲授微分的概念，讲清从具体到抽象的分析过程，并交待清楚导数与微分的关系；讲清微分的几何意义，并从数形结合的方式导出近似计算公式。

6.重点讲授“”与“”型的洛比达法则。

积分

1.定积分

2.不定积分与微积分基本公式

3.换元积分法

4.分部积分法

5.定积分的应用

6.反常积分

7.数学模型案例与用Matlab求积分

1.了解不定积分的概念、定积分的概念及其性质；

2.熟悉不定积分的基本公式，掌握不定积分和定积分的换元法和分部积分法；

3.理解变上限函数的求导，牛顿—莱布尼兹公式；

4.了解反常积分的概念。

5.能用微元法进行简单的实际应用。

1.从计算实际问题不规则图形面积引入定积分的概念，结合图形讲清定积分的一些基本性质，了解和式极限求定积分的方法。

2.以对求导数问题的逆向问题讨论，引入原函数、不定积分的概念。通过例题理解并掌握不定积分的性质。以基本积分公式为基础，通过变量替换不改变公式“结构”引入第一换元积分法（凑微分法）。

3.通过例题、课堂练习让学生掌握用牛顿-莱布尼兹公式计算定积分的思想方法。

4.用例子引入定积分的换元积分法与分部积分法。

5.通过例题引入微元法思想解决平面封闭图形面积的计算问题.

模块二

提升知识

常微分方程

1.常微分方程的基本概念

2.可分离变量的微分方程

3.一阶线性微分方程

4.一阶线性微分方程的应用

5.二阶常系数线性微分方程

6.微分方程模型案例及用Matlab求解微分方程

1.了解微分方程及其解、通解、初绐条件和特解等概念；

2.能求解可分离变量的方程、一阶线性方程等几类特殊的微分方程；

3.会求解二阶线性常系数线性齐次方程；

4.能建立一些简单的微分方程模型并利用软件求解。

1.在分离变量法教学中，要注意：①分离变量后取不定积分时要明确是取 作为积分变量；②分离变量法在变形中可能要失解；③在化简解的表达式时，有时积分常数用 代替更为方便。

2.注意讲清常数变易法的来源及通解公式的结构特征。

3.掌握二阶常系数线性非齐次方程特解形式的设定，加强练习。

4.加强微分方程建模能力的培养，适当介绍各种典型微分方程模型的应用，提高数学建模能力。

二元函数微积分

1.二元函数

2.二元函数的极限与连续

3.偏导数

4.全微分

1.了解多元函数、二元函数的极限、连续的概念

2.理解偏导数、全微分概念，知道全微分存在的必要条件和充分条件。

3.会求二阶偏导数。

1.通过实例介绍多元函数的概念，并对比一元函数，以二元函数定义区域和图形为讲授重点。

2．二元函数的极限、连续仅要求学生比照一元函数极限、连续进行理解即可；

3.通过实例介绍二元函数偏导数的概念，讲清偏导数概念与计算的原则是多元问题一元化。

4.高阶偏导数以二阶偏导数为主，多元复合函数的偏导数宜从多元复合关系图出发介绍链导法则，对多元复合函数求导法则的掌握应把重点放在分析函数结构，弄清复合关系。

5.多元函数极值以二元函数的极值为主，类比一元函数理解极值存在的必要条件和充分条件，适当地结合实际问题模型，介绍无条件极值和条件极值的优化方法。

6.教学中适当增加多元函数优化模型实例，培养学生数学建模能力。

向量与空间解析几何

1.空间直角坐标系

2.向量代数

3.向量的数量积与向量积

4.平面及方程

5.空间直线及方程

6.空间曲面

1.理解空间直角坐标系的概念

2.理解向量的概念及其表示，掌握向量运算，两向量夹角的求法与两向量垂直与平行的条件

3. 掌握平面方程的求法，会判断平面的位置关系

4.掌握直线方程的求法，会判断直线与直线、直线与平面的位置关系

5.理解曲面方程的概念，掌握常见的二次曲面的方程及其图形

1.借助墙角的三个平面讲解空间直角坐标系，更形象，容易理解。通过模型，让学生分清8个卦限，并明白各卦限中点的坐标正负号的变化

2.借助向量分析空间平面、直线的方程建立，并能判断出线线、面面、线面之间的位置关系

3.通过让学生查找曲面在建筑、生活中的应用，让学生清楚了解数学的应用性，还能增长见识

模块三

拓展知识（选修）

数学建模与竞赛*

1.大学生数学建模竞赛的状况和竞赛规则

2.规划数学模型的建立与求解

3.数学建模论文的写作与优秀论文介绍  

1.了解大学生数学建模竞赛的状况和竞赛规则。

2.了解规划数学模型的建立与求解。

3.了解数学建模论文的写作。

这部分内容的教学主要以学生课外自学与教师指导相结合的方式进行。

建议安装相应的数学软件，进行教与学。

模块四

数学文化（选修）

数学文化*

1.阅读数学能带给你什么

2.阅读数学领域里的一座高耸的金字塔——拉格朗日

3.微积分的创建人      ——莱布尼茨

4.逆矩阵约翰·伯努利

5.傅里叶分析的创设人――傅里叶

6.近代科学的始祖笛——卡儿

7.最富创造性的数学家——黎曼

8.数学家——雅可比

9.概率论与统计的产生和发展

10.史上三次数学危机

11.勾股定理异趣

12.邮票上的数学文化

1.了解数学的重要性

2.了解数学的发展不是一蹴而就

3.了解数学的发展与现实密切相关

4.了解数学对我们的生活的影响

这部分内容是课外阅读内容，主要有由教师引导，学生自学。

建议教师指导学生进一步开拓视野，搜集更加丰富多彩的内容，提示自己的数学人文素养。