根据本课程的定位和目标,本课程内容分为两大板块。
第一,本课程在分析涉外导游服务中职业核心能力的基础上,对课程内容的选择做了根本性的改革,打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式,实现了基于工作流程的模块化教学,做到教学内容设置项目化,让学生在完成具体项目的过程中构建涉外导游理论知识,提高实践能力。
本课程是以Mr Green 一家六口(两大人,两老人,两孩子)来华进行为期14天的“中国发现之旅现之旅”“China Discovery”,Jack Carfield 是领队。李华作为全陪(地接)导游全程参与负责接待整个团队在华期间的行程”为项目进行设计的,课程内容划分为7大模块,33个子模块。该项目涉及到涉外导游服务工作的各个环节,学生通过完成本项目,可以全面的了解涉外导游服务的整个工作流程,并熟悉各环节中所需要运用的英语知识和技能。
第二,围绕导游服务工作的核心环节—景点、景区的讲解和大赛的比赛核心环节—景点、景区的讲解,本课程把中国旅游资源按类型细分为六大板块,穿插在每个流程中,要求学生掌握。
序号 | 模块(或子模块)名称 | 学时 |
1. | 课程介绍(课程整体内容、课程进度安排、学习方法、考核方法) | 2 |
2 | 接团(接机) 赴酒店途中致欢迎词 | 6 |
3 | 入住酒店(协助领队办理入住手续、介绍酒店相关服务、安排叫早、协助领队办理离店手续) 中国古典园林建筑导览 | 12 |
4 | 点餐、用餐和使用酒水(介绍典型在地特色风味、介绍中餐礼仪、介绍中国特色酒及品饮方法) 中华美食 | 14 |
5 | 购物(丝绸、瓷器、茶、字画、宝石) 山岳景点导览 | 14 |
6 | 娱乐活动(欣赏京剧、参观公园) 祭祀庙宇导览 | 8 |
7 | 处理投诉 宫殿建筑导览 | 6 |
8 | 送团 非物质文化遗产导览 | 6 |
9 | 课程总结、复习考试 | 4 |
总计 | 72 |