课程代码：31017

学分：4

学时：72

授课时间：第三学期

授课对象：旅游管理专业

课程类型：专业必修课

先修课程: 大学英语、旅游学概论、旅游职业素养

后续课程: 导游服务英语、实习

涉外旅游

涉外导游 ，涉外领队

旅游社及相关行业企业涉外管理人员

大型线上、线下旅游企业管理人员或自主创业

本课程

旅游英语听与说

采用项目载体，任务驱动的教学模式，设计针对性强、操作性强的课内与课外项目供学生学习和实践

1、以能力为本位、以学生为中心授课；

2、针对具体的工作岗位，设计33个教学情境供学生演练。

中职

旅游英语对话

以住宿、餐饮、的对话为主要内容

知识点简单易懂，注重记忆，轻于实际操练

本科

旅游英语

以旅游类文章为依托，注重阅读能力提升，听说对话内容较为复杂

1、以知识为本位、以教师为中心授课；

2、课堂教学内容过多，学生难以进行实际演练

培训班

旅游英语口语

以简易的对话为主要内容。

以语言记忆为主。

1.

课程介绍（课程整体内容、课程进度安排、学习方法、考核方法）

2

2

接团（接机） 赴酒店途中致欢迎词

6

3

入住酒店（协助领队办理入住手续、介绍酒店相关服务、安排叫早、协助领队办理离店手续） 中国古典园林建筑导览

12

4

点餐、用餐和使用酒水（介绍典型在地特色风味、介绍中餐礼仪、介绍中国特色酒及品饮方法） 中华美食

14

5

购物（丝绸、瓷器、茶、字画、宝石） 山岳景点导览

14

6

娱乐活动（欣赏京剧、参观公园） 祭祀庙宇导览

8

7

处理投诉   宫殿建筑导览

6

8

送团 非物质文化遗产导览

6

9

课程总结、复习考试

4

总计

72

1

Mr Green 一家六口（两大人，两老人，两孩子）来华进行为期14天的“中国发现之旅现之旅”“China Discovery”，Jack Carfield 是领队。李华作为全陪（地接）导游全程参与

1-1

接团（接机） 赴酒店途中致欢迎词

1. 能熟练使用接团的相关词汇和句型；

 2.能熟练使用接涉外团、与团员寒暄、自我介绍的SP流程和套路语言；

 3. 具备相关跨文化交际的能力

1.记忆并掌握相关词汇和句型；

 2.掌握接涉外团、与团员寒暄、自我介绍的SP流程；

1、运用多媒体教学、听录音、讲授等方法教学；

2、在3D旅游模拟实训室采用集中讲授、分组练习、角色扮演等方法教学；对话演练中学生要自己根据所掌握的SP流程展示接团及赴酒店途中致欢迎词；

1、自我评价内容：能用英语表达并完成接团任务；能完成致欢迎词的任务。

2、小组评价内容：语言表达能力和小组合作、协作能力

1-2

入住酒店 中国古典园林建筑导览

1、能用英语协助领队办理入住手续；

2、能用简短及有效的英语对客人进行酒店及相关服务内容的介绍；

3、能协助领队安排叫早服务；

4.能用英语协助领队办理离店手续；

5.能用英语介绍中国园林建筑

1、熟悉入住、离店、安排叫早等工作的SP流程；

2、掌握入住酒店所需要的英语词汇、短语及句型

3.掌握介绍园林建筑的常用单词及句型

1、在3D情景模拟室采用集中讲授、模拟情境、分组练习、角色扮演等方法教学；

2、对话演练中学生要对酒店的各种设施进行逐一介绍；

3、加强专业术语、词汇及句型的操练

1、自我评价内容：能用英语有效的协助领队办理入住、离店等手续；能对中国古典园林建筑进行讲解；

2、小组评价内容：语言表达能力和小组合作、协作能力

1-3点餐、用餐及使用酒水 中华美食

1、能用正确的英语短句，帮助客人进行点单服务；

2、能用准确的英文表述对典型的在地风味进行介绍；

3、能用正确的英文表达向客人介绍中餐礼仪；

4、能用正确的英文表达向客人介绍中国特色酒品

5.能用英语介绍中华美食

1、熟练掌握中餐餐饮服务的SP工作流程；

2、掌握中餐特色风味、中餐礼仪、中国特色酒水所需要的英语词汇、短语及句型；

3、了解常用原料和食物的名称。

1、在3D情景模拟室采用集中讲授、模拟情境、分组练习、角色扮演等方法教学；

2、针对中餐、酒水等服务，单独设计情境，弘扬中华饮食文化。

1、自我评价内容：能熟练介绍中国特色风味，并为客人推荐餐饮及酒水；

2、小组评价内容：语言表达能力和小组合作、协作能力

1-4

购物 山岳景点导览

1.  能用英语协助外宾进行购物活动，主要包括丝绸、瓷器、茶、字画、宝石等具有中国特色的产品。

2.  能用英语介绍中国山岳景点

1、 了解提供购物服务的工作SP流程;

2、掌握购物服务所涉及的英语词汇、短语及句型；

3、 了解常用名词的英文名称。

4、 掌握介绍山岳的常用单词及句型

1、在3D情景模拟室采用集中讲授、模拟情境、分组练习、角色扮演等方法教学；

2、学会处理购物中经常出现的问题。

1、自我评价内容：基本掌握购物服务的英文表达；能够运用前面所训练的学习任务购物服务；能对中国山岳景点进行介绍；

2、小组评价内容：语言表达能力和小组合作、协作能力

1-5

娱乐活动 祭祀庙宇导览

1.  能用英语带领外宾体验独具特色的中国娱乐活动。

2.  能用英语介绍祭祀庙宇景点

1.  了解进行娱乐活动所需的英语表达方式；

2.  掌握介绍祭祀庙宇的常用单词及句型

1、在3D情景模拟室采用集中讲授、模拟情境、分组练习、角色扮演等方法教学；

2、掌握京剧、主题公园等娱乐活动所需要的专有名词。

1、自我评价内容：能够用英语带领外宾进行娱乐活动；能对中国祭祀庙宇进行介绍；

2、小组评价内容：语言表达能力和小组合作、协作能力

1-6

处理投诉 宫殿建筑导览

1.  能用英语处理各种投诉

2.  能用英语介绍中国宫殿建筑

1.  能够掌握处理投诉所需的的英文表达

2.  掌握介绍宫殿建筑的常用单词及句型

在3D情景模拟室采用集中讲授、分组练习、角色扮演等方法教学

1、自我评价内容：能用英语处理相关投诉；能对中国宫殿建筑进行介绍；

2、小组评价内容：语言表达能力和小组合作、协作能力

1-7

送团 非物质文化遗产导览

1.  能用英语进行送团

2.  能用英语介绍中国非物质文化遗产

1、能够送团的英文SP流程；

2、能够掌握送团涉及的英语短语、句子。

3. 掌握介绍非物质文化遗产的常用单词及句型

在3D情景模拟室采用集中讲授、分组练习、角色扮演等方法教学

1、自我评价内容：能用英语送团；能对中国非物质文化遗产进行介绍；

2、小组评价内容：语言表达能力和小组合作、协作能力

Mr Green 一家六口（两大人，两老人，两孩子）来华进行为期14天的“中国发现之旅现之旅”“China Discovery”，Jack Carfield 是领队。李华作为全陪（地接）导游全程参与

1-1

接团（接机） 致欢迎词

Mr Green 一家六口（两大人，两老人，两孩子）来华进行为期14天的“中国发现之旅现之旅”“China Discovery”，Jack Carfield 是领队。李华作为全陪（地接）导游全程参与

情境1:China Discovery 一行7人于2017年7月10号晚八点抵达北京国际机场。李华作为全陪前去接机。

情境2：接到外宾之后，李华带领大家赴酒店入住，在大巴车上发表欢迎词。

情境3：在赴酒店途中，李华进行沿途导览

1-2入住酒店（协助领队办理入住手续、介绍酒店相关服务、安排叫早、协助领队办理离店手续）

中国古典园林建筑导览

情境1：协助领队Jack Carfield办理check-in，已预订一间大床房，一间套房，入住时间为2017年6月15日-6月17日。

情境2：李华与Jack Carfield讨论第二天morning call的相关服务并安排morning call；

情境3：李华向客人介绍中国宾馆的常见设施和服务。

情境4：李华协助Jack Carfield 办理check-out

情境5：李华带领外宾游览中国古典园林并介绍其特征

情境6：李华带领外宾游览拙政园

1-3点餐、用餐和使用酒水（介绍典型在地特色风味、介绍中餐礼仪、介绍中国特色酒及品饮方法、） 中华美食

情境1：李华带领Mr Carfield一行用中餐，帮助客人点中餐；

情境2：李华介绍中餐用餐习惯和礼仪

情境3：李华介绍北京烤鸭的特色和就餐方式；

情境4：李华介绍四川火锅的特色和就餐方式

情境5：李华介绍中国特色白酒—茅台、绍兴黄酒及品饮方法

情境6：李华带领外宾体验中华美食与传统阴阳文化

情境7：李华向外宾介绍中国八大菜系

1-4购物（丝绸、瓷器、茶、字画、宝石） 山岳景点导览

情境1：应客人要求，李华协助Mr Carfield一行选购丝绸。

情境2：应客人要求，李华协助Mr Carfield一行选购瓷器。

情境3：应客人要求，李华协助Mr Carfield一行选购茶叶。

情境4：应客人要求，李华协助Mr Carfield一行选购字画。

情境5：应客人要求，李华协助Mr Carfield一行选购宝石。

情境6：李华带领外宾游览中国山岳景观并介绍其审美特征

情境7：李华带领外宾游览泰山

1-5娱乐活动（欣赏京剧、参观公园） 祭祀庙宇导览

情境1：应客人要求，李华安排Mr Carfield一行欣赏京剧，并介绍京剧特色。

情境2：应客人要求，李华安排Mr Carfield一行参观公园，并介绍大熊猫。

情境3：李华带领外宾游览中国祭祀庙宇并介绍其特征

情境4：李华带领外宾游览孔庙

1-6

处理投诉   宫殿建筑导览

情境1：Mr Carfield投诉房间太吵，李华协助处理解决。

情境2：李华带领外宾游览中国宫殿建筑

情境3：李华带领外宾游览故宫

1-7送团 非物质文化遗产导览

情境1：Mr Carfield一行即将离开中国启程回国，李华前往机场送团。

情境2：李华带领外宾参观体验非物质文化遗产—皮影。

情境3：李华带领外宾参观体验非物质文化遗产—剪纸

1

1

2

课程导入

了解课程内容框架、课程目标、学习方法、考核方法等

1、教师通过调查、提问、播放视频、PPT展示等方式介绍课程内容、学习方法、考核方法等；

2、把学生分成4-6人小组

1、学生回答是否积极；

2、回答问题的质量

2

1

2

接团

1-1-1

能够到交通场站（机场）顺利与领队接头，完成接团任务

学习并训练如何接团

1、小组演练：机场接团；

2、SP是否完整；3.语言表达是否清晰，语音语调是否正确

4.表情、动作是否到位

3

2

2

致欢迎词

1-1-2

能够熟练有礼貌的致欢迎词，并掌握致欢迎词的SP流程和相关英文表达

学习并训练如何致欢迎词

1、小组演练：致欢迎词；

2、SP是否完整；3.语言表达是否清晰，语音语调是否正确

4.表情、动作是否到位

4

2

2

沿途导览

1-1-3

能够恰当的进行沿途导览；掌握沿途导览的注意事项，并掌握常用的相关英文表达

学习并训练如何进行沿途导览（日照南-万平口为例）

1、小组演练：沿途导览；

2、SP是否完整；3.语言表达是否清晰，语音语调是否正确

4.表情、动作是否到位

5

3

2

Check-in

1-2-1

能够协助领队办理入住登记

学习并训练如何协助领队办理入住登记

1、小组演练：check-in

2、SP是否完整；3.语言表达是否清晰，语音语调是否正确

4.表情、动作是否到位

6

3

2

介绍酒店服务

1-2-2

1、能用简短及有效的英语对客人进行酒店及相关服务内容的介绍；

2、熟练掌握介绍房间设施和服务的工作流程

1、教师创设情境，学生编写向客人介绍酒店设施的对话；

2、课上展示对话

1、角色扮演：介绍酒店设施服务；

2、SP是否完整；3.语言表达是否清晰，语音语调是否正确

4.表情、动作是否到位

7

4

2

安排morning-call

1-2-3

能够与客人交流沟通安排morning-call的相关事宜，熟知酒店办理morning-call的流程

学习并训练如何讨论安排morning-call

1.小组情景剧展示，编排是否合理，

2、SP是否完整；3.语言表达是否清晰，语音语调是否正确

4.表情、动作是否到位表演是否真实等

8

4

2

协助领队办理Check-out

1-2-4

能够准确地协助领队用英语完成check-out

1、师生共同总结check-out的SP流程；

2、课上展示情景剧

1、学生发言是否主动；

2、小组成员分工是否合理；

3、SP是否完整；4.语言表达是否清晰，语音语调是否正确

5.表情、动作是否到位

9

5

2

中国园林建筑概况

1-2-5

1.了解中西方园林建筑的不同审美标准

2.能够熟练、恰当的对中国园林建筑进行总体导览

1、 教师介绍中国园林建筑的常用词汇和基本表达；

2、在老师的引导，对比下，学生自己根据PPT、视频等媒体方式体会中国园林建筑的独特魅力。

3.熟记相关词汇、表达并上台展示

1、学生发言是否主动；

2、导览词是否熟练

3、表情动作是否到位

10

5

2

拙政园导览

1-2-6

1.了解中西方园林建筑的不同审美标准

2.能够熟练、恰当的对以拙政园为代表的中国园林建筑进行导览

1.  教师介绍拙政园常用词汇和基本表达；

2、在老师的引导，对比下，学生自己根据PPT、视频等媒体方式体会以拙政园为代表的中国园林建筑的独特魅力。

3.熟记相关词汇、表达并上台展示

1、学生发言是否主动；

2、导览词是否熟练

3、表情动作是否到位

11

6

2

帮助客人订桌

1-3-1

1、能用英语正确协助客人预定餐台；

2、掌握餐台预定所需要的英语词汇、短语及句型，并能较流利地与宾客进行工作涉及的基本交流

1、教师提供餐台预订的对话范本；

2、教师提供场景，学生分成小组进行演示

1.情境模拟：餐台预定

2、SP是否完整；3.语言表达是否清晰，语音语调是否正确

4.表情、动作是否到位

12

6

2

帮助客人点中餐并介绍中餐就餐习惯和礼仪

1-3-2

1、了解中餐饮食特点、中西餐的差异；

2、能用正确的英语短句，对客人进行中餐服务；

3、能用准确的英文表述对中式菜品进行推荐

1、教师向学生讲授中餐服务的工作流程；

2、小组课堂展示中餐饮食特点、中西餐差异

1、小组PPT：中餐饮食

2、情境模拟：提供中餐服务

3、SP是否完整；4.语言表达是否清晰，语音语调是否正确

5.表情、动作是否到位

13

7

2

品尝北京烤鸭

1-3-3

能够熟练、恰当的帮助客人品尝北京烤鸭，掌握相关词汇和句型。

学习并模拟如何介绍并协助客人进行风味餐的品尝

1.小组演练：品尝北京烤鸭

2、SP是否完整；3.语言表达是否清晰，语音语调是否正确

4.表情、动作是否到位

14

7

2

品尝四川火锅

1-3-4

能够熟练、恰当的帮助客人品尝四川火锅，掌握相关词汇和句型。

学习并模拟如何介绍并协助客人进行风味餐的品尝

1.小组演练：品尝四川火锅

2、SP是否完整；3.语言表达是否清晰，语音语调是否正确

4.表情、动作是否到位

15

8

2

品尝中国特色酒品-茅台、绍兴黄酒

1-3-5

1.了解中国特色酒品的特征及中西方酒品的区别；

2.能够熟练、恰当的帮助客人品尝中国特色酒品，掌握相关词汇和句型。

学习并模拟如何介绍中国酒品并协助客人进行品尝

1.小组演练：品尝茅台、绍兴黄酒

2、SP是否完整；3.语言表达是否清晰，语音语调是否正确

4.表情、动作是否到位

16

8

2

中国美食与阴阳文化

1-3-6

1.了解中西方饮食文化的不同

2.能够熟练、恰当的对中国饮食文化及文化内涵进行总体介绍

1.教师介绍中国饮食文化常用词汇和基本表达；

2、在老师的引导，对比下，学生自己根据PPT、视频等媒体方式体会中国饮食文化的博大精深。

3.熟记相关词汇、表达并上台展示

1、学生发言是否主动；

2、介绍是否熟练

3、表情动作是否到位

17

9

2

八大菜系介绍

1-3-7

1.了解八大菜系的特点及特色菜品

2.能够熟练、恰当的对八大菜系及文化内涵进行总体介绍

1.教师介绍中国八大菜系常用词汇和基本表达；

2、在老师的引导，对比下，学生自己根据PPT、视频等媒体方式体会八大菜系的博大精深。

3.熟记相关词汇、表达并上台展示

1、学生发言是否主动；

2、介绍是否熟练

3、表情动作是否到位

18

9

2

陪客人购买丝绸

1-4-1

1.  了解丝绸相关特征和审美

2.  了解介绍丝绸常用词汇和句型

3.  能熟练、恰当的协助客人购买丝绸

1、教师创设情境；

2、小组分工演练对话；

3、学生展示如何陪客人购买丝绸

1、情境模拟：购买丝绸；

2、小组分工是否合理；

3、语言是否恰当

4.表情、动作是否到位

19

10

2

陪客人购买瓷器

1-4-2

1.了解瓷器相关特征和审美

2.了解介绍瓷器常用词汇和句型

3.能熟练、恰当的协助客人购买瓷器

1、教师创设情境；

2、小组分工演练对话；

3、学生展示如何陪客人购买瓷器

1、情境模拟：购买瓷器；

2、小组分工是否合理；

3、语言是否恰当

4.表情、动作是否到位

20

10

2

陪客人购买茶叶

1-4-3

1.了解茶叶相关特征和审美

2.了解介绍茶叶常用词汇和句型

3.能熟练、恰当的协助客人购买茶叶

1、教师创设情境；

2、小组分工演练对话；

3、学生展示如何陪客人购买茶叶

1、情境模拟：购买茶叶；

2、小组分工是否合理；

3、语言是否恰当

4.表情、动作是否到位

21

11

2

陪客人购买字画

1-4-4

1.了解字画相关特征和审美

2.了解介绍字画常用词汇和句型

3.能熟练、恰当的协助客人购买字画

1、教师创设情境；

2、小组分工演练对话；

3、学生展示如何陪客人购买字画

1、情境模拟：购买字画；

2、小组分工是否合理；

3、语言是否恰当

4.表情、动作是否到位

22

11

2

陪客人购买宝石

1-4-5

1.了解宝石相关特征和审美

2.了解介绍宝石常用词汇和句型

3.能熟练、恰当的协助客人购买宝石

1、教师创设情境；

2、小组分工演练对话；

3、学生展示如何陪客人购买宝石

1、情境模拟：购买宝石；

2、小组分工是否合理；

3、语言是否恰当

4.表情、动作是否到位

23

12

2

中国山岳景观概述

1-4-6

1.了解中西方对山岳景观的不同审美标准

2.能够熟练、恰当的对中国山岳景观及文化内涵进行总体导览

1.教师介绍中国山岳景观的常用词汇和基本表达；

2、在老师的引导，对比下，学生自己根据PPT、视频等媒体方式体会中国山岳景观的独特魅力。

3.熟记相关词汇、表达并上台展示

1、学生发言是否主动；

2、导览词是否熟练

3、表情动作是否到位

24

12

2

泰山导览

1-4-7

1.了解泰山在中国文化中的特殊地位

2.能够熟练、恰当的对泰山进行总体导览

1.教师介绍泰山的常用词汇和基本表达；

2、在老师的引导，对比下，学生自己根据PPT、视频等媒体方式体会泰山的独特魅力。

3.熟记相关词汇、表达并上台展示

1、学生发言是否主动；

2、导览词是否熟练

3、表情动作是否到位

25

13

2

陪客人欣赏京剧

1-5-1

1.了解京剧相关特征和审美

2.了解介绍京剧常用词汇和句型

3.能熟练、恰当的向客人介绍京剧，帮助客人欣赏。

1、教师创设情境；

2、小组分工演练对话；

3、学生展示如何陪客人欣赏京剧

1、情境模拟：陪客人欣赏京剧；

2、小组分工是否合理；

3、语言是否恰当

4.表情、动作是否到位

26

13

2

陪客人参观公园

1-5-2

1.了解中国特色动植物的相关特征

2.了解介绍动植物常用词汇和句型

3.能熟练、恰当的向客人中国特色的动植物。

1、教师创设情境；

2、小组分工演练对话；

3、学生展示如何陪客人参观公园

1、情境模拟：陪客人欣参观公园；

2、小组分工是否合理；

3、语言是否恰当

4.表情、动作是否到位

27

14

2

中国祭祀庙宇概述

1-5-3

1.了解中西方祭祀庙宇的不同建筑方式和审美标准

2.能够熟练、恰当的对中国祭祀庙宇进行总体导览

1.教师介绍中国祭祀庙宇的常用词汇和基本表达；

2、在老师的引导，对比下，学生自己根据PPT、视频等媒体方式体会中国祭祀庙宇的独特魅力。

3.熟记相关词汇、表达并上台展示

1、学生发言是否主动；

2、导览词是否熟练

3、表情动作是否到位

28

14

2

孔庙导览（曲阜）

1-5-4

1.了解孔子、孔庙在中国文化中的特殊地位

2.能够熟练、恰当的对孔庙（曲阜）进行总体导览

1.教师介绍孔庙常用词汇和基本表达；

2、在老师的引导，对比下，学生自己根据PPT、视频等媒体方式体会孔庙的独特魅力。

3.熟记相关词汇、表达并上台展示

1、学生发言是否主动；

2、导览词是否熟练

3、表情动作是否到位

29

15

2

处理客人投诉

1-6-1

能够处理客人做出的投诉和抱怨

1、教师介绍投诉和抱怨常用的基本表达；

2、学生自己创设会遇到的麻烦，课上展示所编排的情景剧的视频

1、学生发言是否主动；

2、小组成员分工是否合理；

3、情景剧的情节是否合理有新意

30

15

2

中国宫殿建筑概述

1-6-2

1.了解中西方宫殿建筑的不同审美标准

2.能够熟练、恰当的对中国宫殿建筑进行总体导览

1.教师介绍中国宫殿建筑的常用词汇和基本表达；

2、在老师的引导，对比下，学生自己根据PPT、视频等媒体方式体会中国宫殿建筑的独特魅力。

3.熟记相关词汇、表达并上台展示

1、学生发言是否主动；

2、导览词是否熟练

3、表情动作是否到位

31

16

2

故宫导览

1-6-3

1.了解故宫的特殊地位和故宫建筑的独特审美标准

2.能够熟练、恰当的对故宫进行总体导览

1.教师介绍故宫的常用词汇和基本表达；

2、在老师的引导，对比下，学生自己根据PPT、视频等媒体方式体会故宫的独特魅力。

3.熟记相关词汇、表达并上台展示

1、学生发言是否主动；

2、导览词是否熟练

3、表情动作是否到位

32

16

2

送团

1-7-1

1.了解送团的相关常用词汇和句型

2.掌握送团的SP流程

3.能熟练、恰当的送团完成工作任务。

1、教师创设情境；

2、小组分工演练对话；

3、学生展示如何送团

1、情境模拟：送团；

2、小组分工是否合理；

3、语言是否恰当

4.表情、动作是否到位

33

17

2

非物质文化遗产-剪纸

1-7-2

1.了解剪纸的独特审美标准

2.能够熟练、恰当的对剪纸进行介绍

1.教师介绍剪纸的常用词汇和基本表达；

2、在老师的引导，对比下，学生自己根据PPT、视频等媒体方式体会剪纸的独特魅力。

3.熟记相关词汇、表达并上台展示

1、学生发言是否主动；

2、导览词是否熟练

3、表情动作是否到位

34

17

2

非物质文化遗产-皮影戏

1-7-3

1.了解皮影戏渊源，与戏剧的关系及其独特审美标准

2.能够熟练、恰当的对皮影戏进行介绍

1.教师介绍皮影戏的常用词汇和基本表达；

2、在老师的引导，对比下，学生自己根据PPT、视频等媒体方式体会皮影戏的独特魅力。

3.熟记相关词汇、表达并上台展示

1、学生发言是否主动；

2、导览词是否熟练

3、表情动作是否到位

35

18

2

课程总结

能够明晰涉外导游工作职责，并掌握服务中常用的英语句型和词汇，掌握交流沟通技巧

1、以小组为单位对本门课程所学内容进行总结，并制作成PPT，小组派代表展示PPT；

2、评选出优胜者

1、总结内容是否宏观全面；

2、PPT制作是否符合要求，语言表达是否准确等

36

18

2

复习考试

1.  严肃考风考纪

2.  复习考试

1.  老师教育学生严肃考风、考纪

2.  学生复习

3.  教师答疑

复习考试

1

预

习

教学内容：

教师课前布置预习任务

教学目标：

知识目标：

1.    了解汉语接机的步骤，流程；

2.    初步接触英语接机的步骤和流程；

能力目标：

能够用英语完成接机任务

网络平台提前发布作业：

任务A:带过团的导游：

1.    接团时，你是如何接机的？

2.    请录制一个接团、接机视频

任务B：没带过团的导游：

预习第一课

个人根据自己实际情况完成任务A或任务B，并上传相关资料到指定网络课程平台

2.检查作业

教学内容：

学生根据自己的准备情况，上台展示之前规定的任务：选取上传质量较好的同学上台展示

教学目标：

知识目标：检查学生对接机步骤、流程的掌握情况

能力目标：

1、能自如的用英语完成接机任务；

2、形成自然、亲切的导览风格

检查学生对工作SP流程及重点内容的掌握情况，根据《山东省职业院校技能大赛导游服务赛项（英语组）》及国家行业赛--全国导游大赛细则打分，教师需做好详细记录，得了几分，为什么给这个分数，做好点评工作，使学生每次都有收获。每次限定5个名额。

根据自己的准备情况自愿上台展示

10

3

导

入

教学内容：

引入话题：依托相关音频视频资料，展示如何用英语接机

教学目标：

让学生初步接触旅游专业英语

提问：

请对比中英文的接机步骤、流程，除了语言，给人的感觉哪里不一样？

学生台下准备

5

4

资

讯

教学内容：

依托PPT，范文和语音资料，梳理用英语接机的SP流程

教学目标：

知识目标

1. 记忆并掌握接机时的专业词汇；

2、 掌握英语接机的SP流程；

3、 了解中西方接机的相似和不同及相应的英语表达方式。

能力目标：

1.      能用英语接机

2.      能用英语讲好中国故事，传播中国文化。

1、教师通过PPT范文，采用比较的教学方法，介绍英语接机的SP流程及要点

2、教师介绍英语接机涉及的专业词汇、句型等相关知识；

3.    教师向学生介绍英语接机应注意的跨文化交际的注意事项

4.    向学生介绍英语接机的SP 流程

1.    团队学习英语接机范文，并总结提炼英语接机的SP流程和要点

2.    掌握比较的学习方法

3.    掌握英语接机专业词汇并做好笔记

20

5计

划

教学内容：

经理给出情境，导游团队讨论并确定自己小组接机的模块的要点

教学目标：

知识目标：

进一步应用英语接机SP流程及相关单词

能力目标：

1.    能利用SP流程设计一篇结构完整、要点齐全的英语接机的框架

2.    能发挥团队的分工合作的优势，集思广益

1、 适时提供相关专业词汇，句型，及SP流程；

2、 在导游团队讨论过程中，适时给予指导

团队在充分讨论MrCarfield 一行7人团的特点的基础上，对接机对象进行分析，确定讲解SP的要点。

10

6

决

策

教学内容：

1、导游团队在经理指导下进一步调整、完善英语接机的结构；

2、导游团队在经理指导下进一步充实、优化英语接机的内容

教学目标：

1、 学会根据所接团的具体情况对英语接机内容进行取舍和详略的安排；

2、 提高学生决策能力

经理全程跟踪、并适时给予指导

导游团队确定分工及相应任务安排，确定英语接机的最终结构和内容安排

15

7实

施

教学内容：

1.   在前期备团工作的前提下，导游团队利用比较法等方法，完成SP齐全、表达流畅、符合跨文化交际的英语接机最终定稿；

2.   每个团队派出一名导游进行模讲。

教学目标：

知识目标：

1.    掌握比较的学习方法；

2.    掌握进行英语接机所涉及到的专业词汇、常用句型、相关SP流程。

能力目标

1. 能利用比较等方法完成模块齐全、内容详实、表达流畅、符合跨文化交际要求的英语接机词的创作；

2.    能用英语接机；

3.    形成亲切、自然的导览风格。

现场巡视，并适时给出意见和指导

1.导游团队讨论完成接机对话；

2.准备进行模拟上团。

15

8检

查

教学内容：

导游代表模拟接机场景

教学目标：

能力目标：

1、 能用英语接机

2、 能展示自然、亲切的导览风格。

1. 组织导游代表模拟上团，上台进行模拟接机；

2. 组织其他导游进行有效观摩。

导游代表模拟上团，上台模拟接机

10

9

评

价

教学内容：

1、就导游代表的表现给出表扬和改进提高的意见

2、总结本项目学习的主要知识内容和技能技巧。

教学目标：

让导游根据经理讲解、范文学习、同行交流、对照自己的作品进行自查，查漏补缺，对本项目的知识重点和技能技巧有更系统的认知和操练改进的方向。

1.   对每位导游的表现进行点评，指出优点和不足；

2、对每组团队的欢迎词进行点评，给出最后给出评价和改进意见；

3.   总结本项目学习的主要知识内容和技能技巧

总结所学知识和技能技巧，找到自己的优点和不足并进行整理、完善

5

作业

根据经理评价和小组互评意见，修改自己小组的接机对话，模讲并发到指定网络平台进行分享

评价方案

材料：打分表

打分标准：

1. 2017年山东省职业院校技能大赛导游服务赛项（英语组）打分标准；

2. 2016年全国导游大赛（行业赛）（英语组）打分标准。

1

预

习

教学内容：

教师课前布置预习任务

教学目标：

知识目标：

总结带国内团和带涉外团的区别；

能力目标：

能带、会带涉外团

网络平台提前发布作业：

分享你认为带国内团和涉外团最大的一个区别是什么？（PPT汇报的形式）

个人根据自己实际情况完成任务并上传相关作业到指定网络课程网站上

2.检查

教学内容：

学生根据自己的准备情况，上台分享

教学目标：

知识目标：检查学生通过一个学期的学期对如何带涉外团有哪些想法，是否掌握了一定的带涉外团的技巧和注意事项

能力目标：

1.    能用英语完成带团任务；

2.形成自然、亲切的导览风格

检查学生对相关工作SP流程及重点内容的掌握情况，并进行点评、补充或者订正

学生上台分享

70

3

评

价

教学内容：

1.    就每位同学的表现给出表扬和改进提高的意见

2.    总结本学期学习的主要知识内容和技能技巧。

教学目标：

让学生们互相交流，互相分享，查漏补缺，对本学期的知识重点和技能技巧有更系统的认知和操练改进的方向。

1.   对每位同学的表现进行点评，指出优点和不足；

2.   总结带涉外团的特点并梳理本学期学习的主要知识内容和技能技巧

总结所学知识和技能技巧，找到自己的优点和不足并进行整理、完善

5

作业

课堂出勤

满勤=5分

请假两次，累计4学时扣1分

旷课1次，累计2学时扣1分

1-5

5

课堂纪律

遵守课堂纪律，不搞小动作，无睡觉现象。

5

5

课堂有小动作现象或睡觉现象，经老师提醒一次改正。

4

课堂有多次小动作现象或睡觉现象，教师需多次提醒。

1—3

课堂训练参与度、小组组织与协作

积极参加项目训练，进行实训任务操练，积极组织并参加小组讨论，具有团队合作精神。

10

10

较积极主动参加项目训练，或参加项目训练和动手操作出现错误现象，但有一定的团队合作精神。

6-9

不积极主动参加项目训练，或参加项目训练和动手操作出现多次错误现象，或参加小组训练时，没有发挥作用，滥芋充数，或团队合作精神较差。

1-5

语音语调 Pronunciation and intonation

2

2

1

1

0

词汇语法 Usage of vocabulary and   grammar

3

2

2

1

0

表情和肢体语言 Facial expression and body   language

4

3

2

1

0

精神面貌、服装仪表Spirit and costume

1

1

1

0

0

A

10分

能够用英语准确表达并完成项目服务，没有语法及表述错误；语音语调准确，语言规范；表演流畅；精神面貌佳，服装礼仪适当

B

9-8分

能够用英语准确完成项目服务，只出现1-2次语法及表述错误；语音语调基本准确，语言基本规范；表演基本流畅；精神面貌及服装礼仪较好

C

7-6分

基本能够用英语准确完成项目服务，只出现4-5次严重语法及表述错误；语音语调有待加强；表演基本流畅

D

5-4分

能够用英语完成项目服务，但有遗漏，不完整，对话表演无法脱稿，出现6-8次严重语法及表述错误；语音语调差，语言不够规范；表演不顺畅

E

3-1分

无法用英语完成项目服务

教材

《旅游英语》西南财经大学出版社， 2013

参考资料

《旅游英语》北京大学出版社，2011

《旅游英语》高等教育出版社，2009

《旅游英语综合教程》，北京出版社，2010  

所需仪器、设备

电脑、投影设备、视频播放器等

教学软件

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