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《食品安全与质量控制》
李俊玉
1
课程建设
1.1
申报书
1.2
教学标准
1.3
课程整体教学设计
1.4
课程情境教学设计
1.5
课程考核体系及标准
2
相关课件
2.1
绪论
2.2
ISO9000质量管理体...
2.3
良好生产规范
2.4
第4课时
2.5
第5课时
2.6
第6课时
3
第3单元
3.1
第1课时
3.2
第2课时
3.3
第3课时
3.4
第4课时
3.5
第5课时
3.6
第6课时
4
第4单元
4.1
第1课时
4.2
第2课时
4.3
第3课时
4.4
第4课时
4.5
第5课时
4.6
第6课时
5
第5单元
5.1
第1课时
5.2
第2课时
5.3
第3课时
5.4
第4课时
5.5
第5课时
5.6
第6课时
6
第6单元
6.1
第1课时
6.2
第2课时
6.3
第3课时
6.4
第4课时
6.5
第5课时
6.6
第6课时
7
第7单元
7.1
第1课时
7.2
第2课时
7.3
第3课时
7.4
第4课时
7.5
第5课时
7.6
第6课时
8
第8单元
8.1
第1课时
8.2
第2课时
8.3
第3课时
8.4
第4课时
8.5
第5课时
8.6
第6课时
9
第9单元
9.1
第1课时
9.2
第2课时
9.3
第3课时
9.4
第4课时
9.5
第5课时
9.6
第6课时
10
第10单元
10.1
第1课时
10.2
第2课时
10.3
第3课时
10.4
第4课时
10.5
第5课时
10.6
第6课时
11
第11单元
11.1
第1课时
11.2
第2课时
11.3
第3课时
11.4
第4课时
11.5
第5课时
11.6
第6课时
12
第12单元
12.1
第1课时
12.2
第2课时
12.3
第3课时
12.4
第4课时
12.5
第5课时
12.6
第6课时
13
第13单元
13.1
第1课时
13.2
第2课时
13.3
第3课时
13.4
第4课时
13.5
第5课时
13.6
第6课时
14
第14单元
14.1
第1课时
14.2
第2课时
14.3
第3课时
14.4
第4课时
14.5
第5课时
14.6
第6课时
15
第15单元
15.1
第1课时
15.2
第2课时
15.3
第3课时
15.4
第4课时
15.5
第5课时
15.6
第6课时
16
第16单元
16.1
第1课时
16.2
第2课时
16.3
第3课时
16.4
第4课时
16.5
第5课时
16.6
第6课时
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