1

• 项目一 茶文化基础
• 1.1茶的起源与传播
• 1.2华夏茶文化的发展史
• 1.3历史上的饮茶方式的演变
• 1.4实训1.唐、宋、明时期饮...
• 1.5茶与宗教、文学及中外饮茶...

2

• 茶叶知识基础

3

• 茶叶与相关产品的保健功能

4

• 茶叶冲泡基础

5

• 茶艺技能

6

• 科学健康饮茶
• 6.1科学饮茶指导
• 6.2茶膳的营养保健功能与制作