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  • 茶叶知识基础
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  • 茶叶与相关产品的保健功能
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  • 茶叶冲泡基础
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  • 茶艺技能
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华夏茶文化的发展史

发布时间:2021-03-24 18:33   发布人:梁青   浏览次数:216

一、知识导入:(5分钟)

生活实际引入法:茶已是世界上广泛度仅次为水的饮品?它究竟起源于何时何地?

   二、知识探究:(65分钟)

   1.茶的起源

(1)“二源说”认为大叶种原产印度,小叶种原产中国。

(2)“多源说”认为,凡是自然条件有利于茶树生长的茶区,都是茶树的原产地。

(3)“无名高地说”主张,茶树的原产地既不是中国,也不是印度,而是某个尚不确定的地点。

  国际上曾出现对茶树起源地的争论,从尊重事实出发,吴觉农第一个站出来挑战,并慨叹。一个衰败了的国家,什么都会被人掠夺!而掠夺之甚,无过于生乎吾国长乎吾地的植物也会被无端地改变国籍。”

经过反复论证:茶树起源于中国。

育人目标:强化文化自信,国家话语权意识