在整体设计中的位置

第4次

单元教学目标

及任务

1、能用韩语询问宾客用餐的需求；

2、能用韩语回答宾客对菜品的询问。

步骤

教学内容及目标

教师活动

学生活动

1（预习）

教学内容：

教师课前布置预习任务

教学目标：

使学生能够初步了解点餐时的常用韩语表达。

提前布置任务：

小组合作分工，查询韩国人的饮食习惯，韩国料理的特点，韩国人喜欢吃的中国料理以及点餐时的常用韩语语表达制作成PPT，要求学生课上展示。

小组课下合作完成任务，准好课上展示的相关视频和PPT

2（导入）

教学内容：

通过提问，引入话题。

教学目标：

让学生进入角色。

提问：

1. 한국 사람들의 식습관이 뭡니까?

2. 한국음식 특징이 뭡니까?

3. 한국 사람이 좋아하는 중국요리가 뭡니까?

学生自由回答

3（预习成果展示）

教学内容：

小组PPT展示：韩国人的饮食习惯，韩国料理的特点，韩国人喜欢吃的中国料理。

教学目标：

检查学生预习情况

教师挑选两个小组进行展示，对学生进行提问，并给予评价

1、小组进行PPT展示，展示完毕后进行小组互评；

2、其它小组如有新知识，可进行补充

4（资讯）

教学内容：

教师依托PPT和餐厅点餐的语音媒介进行讲解

教学目标：

1、让学生掌握点餐时常用的韩语表达；

2、能够用韩语熟练表达菜品和饮品的名称；

3、能够独立完成对韩国客人的点餐服务。

1、教师通过PPT给出餐厅点餐的常用表达；

2、教师通过餐厅点餐的语音，向学生讲解点餐时应注意的各类问题。

学生领会PPT和音频的有关内容，并做好笔记

5（计划）

教学内容：

教师给出情境，学生讨论实施方案

教学目标：

1、让学生进一步理解教师给出的资讯信息；

2、强化学生团队合作能力

1、教师给出特定的情境任务；

2、在学生讨论过程中，给予指导

学生在分析情境任务的前提下，讨论如何具体操作

6（决策）

教学内容：

学生确定角色安排及对话内容

教学目标：

1、让学生学会运用所学知识；

2、提高学生决策能力

教师全程跟踪、指导

学生群策群力，确定角色安排及对话内容的事项

7（实施）

教学内容：

小组模拟情境，演练餐厅点餐的流程。

教学目标：

1、让学生掌握点餐时注意事项；

2、对话语言要符合岗位身份，对客要有理有节

1、教师引导学生给出完整的点餐流程;

2、现场巡视，并给出意见和指导

小组成员根据对话内容进行角色扮演演练

8（检查）

教学内容：

小组进行角色扮演展示、教师增设情境

教学目标：

1、让学生将所学知识进行实践，通过实践加深认识；

2、让学生能够较好的处理突发事件

1、教师挑选两个小组分别进行电话预订和面对面预订；

2、教师给出评价和改进意见；

3、教师总结常用词汇和句型

1、小组进行角色扮演展示

2、其它小组进行评价和补充

9（评价）

教学内容：

1、回顾本次课的内容，包括常用的词汇和句型；

2、就学生的课堂展示的表现给出表扬和改进提高的意见

教学目标：

让学生进行自查，查漏补缺，对本堂课的教学内容有更系统的认知

对本课学习内容进行总结，指导学生抓住重点和难点问题，评价学生学习效果，查漏补缺

总结所学知识，找出自身不足

作业

根据课堂的教师评价和小组互评意见，修改PPT和对话内容，并发到班级共享群里以供相互学习。

课后

体会