《水质环境与设备设施》教学设计

1.课程基本描述

课程名称：水质环境与设备设施

课程所属专业：水产养殖

所属课程：观赏水产动物养殖技术

所属章节：第一章 

教材选用：《观赏鱼养殖技术》刘贤忠 化学工业出版社 2011

参考书目：《水生观赏动物养殖学》，王吉桥主编，中国农业出版社，2003

《金鱼的饲养与观赏》，王占海等编著，上海科学技术出版社，1997

《热带鱼的饲养与观赏》，王占海等编著，上海科学技术出版社，1998

《热带鱼饲养不求人》，谢决明 魏妙新编著，福建科学出版社，2006

课程时长：3节（4学时）

所在院部：海洋工程学院

2 .教学背景

《观赏水产动物养殖技术》课程面向水产养殖专业学生，属于该专业的专业必选选修课程。 本课程“水质环境与设备设施”，属于《观赏水产动物养殖技术》课程中先决技术内容，是本课程的重点内容。

2.1本课程特点

本文课程主要讲授的是观赏水产动物养殖过程中涉及的水质环境与设备设施部分的内容。讲解所需的水质环境的基础上，首先说明水质环境的要求、维护相关技术环节，然后借助实物和案例展示每个环节具体理论相对应技术实际要求和操作。在掌握相关技术环节的理论和技术实操后，进一步明确技术操作上的注意事项和操作关键点。课后留有相关知识的思考与拓展问题，让学生进一步加强学习

本课程在基础理论知识教学的基础上，注重技术的实际操作，力求理论

与实践相结合，做到一体化教学。同时，利用观赏水产动物养殖基础知识的简单讲解，解释课程中的水质维护及相关设备技术操作的原因，把握了知识的连贯性。在课堂上演示简单可行的技术实操，通过这种方式，简单明了的技术操作注意事项和关键点，又不缺少课堂教学的趣味性，提高学生学习的兴趣。

3 .教学目标与重点难点分析

3.1 程教学目标

通过本课程的学习，主要培养学生以下几个方面的能力：

1.掌握观赏水产动物养殖水质环境相关要求的理论基础。

2.能对水质环境的各项指标的维护进行实际技术操作。

3.掌握相关设备、器材的原理和使用方法。

4.掌握实际技术操作的注意事项和关键点。

3.2重点、难点内容

1. 重点、难点

本课程的重点是观赏水产动物养殖过程中的水质指标和维护方法。

难点是根据不同的养殖对象，采取最适的设备、器材建立合适的养殖环境。

2. 教学建议

（1）应加强对学生实操能力的培养，强化基于实用型的实操案例教学，注重以实操项目诱发学生兴趣，使学生在完成技术实操中能熟练运用本章节内容。

（2）教学手段上，教师应让学生参与教学当中，以翻转课堂的形式，从简单的理论开始，到难点重点内容，让学生全身心置身于学习氛围当中。

4 .教学手段

本章节全程采用多媒体教学，在各重点内容都附以案例教学，为取得更直观的感官效果，全程附以实物演示；对学生在第二课堂可能已接触的内容，采取翻转课堂教学。

           《金鱼与锦鲤的增养殖》教学设计

1.课程基本描述

课程名称：金鱼与锦鲤的增养殖

课程所属专业：水产养殖

所属课程：观赏水产动物养殖技术

所属章节：第二章 

教材选用：《观赏鱼养殖技术》刘贤忠 化学工业出版社 2011

参考书目：《水生观赏动物养殖学》，王吉桥主编，中国农业出版社，2003

《金鱼的饲养与观赏》，王占海等编著，上海科学技术出版社，1997

《热带鱼的饲养与观赏》，王占海等编著，上海科学技术出版社，1998

《热带鱼饲养不求人》，谢决明 魏妙新编著，福建科学出版社，2006

课程时长：3节（4学时）

所在院部：海洋工程学院

2 .教学背景

《观赏水产动物养殖技术》课程面向水产养殖专业学生，属于该专业的专业必选选修课程。 本课程“金鱼与锦鲤的增养殖”，属于《观赏水产动物养殖技术》课程中冷水观赏鱼养殖技术的内容，是本课程的重点内容；学生已完成《鱼类学》课程的学习，对鱼类的基本生物学有一定专业基础。

2.1本课程特点

本文课程主要讲授的是观赏水产动物养殖过程中涉及的传统冷水观赏鱼（金鱼、锦鲤）养殖技术部分的内容。讲解金鱼、锦鲤品系鉴赏、基本生物学的基础上，对其雌雄鉴别、繁殖、饲养、运输相关技术环节进行重点讲解，然后借助实物和案例展示雌雄鉴别等理论相对应技术实际要求和操作。在掌握相关技术环节的理论和技术实操后，进一步明确技术操作上的注意事项和操作关键点。课后留有相关知识的思考拓展问题，让学生进一步加强学习。

本课程在基础理论知识教学的基础上，注重技术的实际操作，力求理论

与实践相结合，做到一体化教学。同时，利用学生对鱼类学生物学的了解，进一步讲解金鱼、鲤鱼增养殖技术操作的，把握了鱼类学知识的连贯性。在课堂上演示简单可行的技术实操，通过这种方式，简单明了的技术操作注意事项和关键点，又不缺少课堂教学的趣味性，提高学生学习的兴趣。

3 .教学目标与重点难点分析

3.1 程教学目标

通过本课程的学习，主要培养学生以下几个方面的能力：

1.掌握金鱼、锦鲤品系鉴别的知识要点。

2.能鉴别金鱼、锦鲤的亲鱼雌雄，选择合适的亲鱼。

3.掌握金鱼、锦鲤的繁育技术要点。

4.学会运输过程的实际技术需求和注意事项。

3.2重点、难点内容

1. 重点、难点

本课程的重点是金鱼、锦鲤的亲鱼选取，雌雄鉴别。

难点是根据金鱼、锦鲤繁育技术的异同点，受精卵的孵化、幼鱼的护理。

2. 教学建议

（1）应开展课内实习，强化实境训练教学，注重以实操项目诱发学生兴趣，使学生在完成技术实操中能熟练运用本章节内容。

（2）教学手段上，以活体技术操作现场演示，客服理论讲解的抽象性，使重点内容充分突显，让学生在强烈的兴趣氛围下掌握重点知识。

4 .教学手段

本章节全程采用多媒体教学，在各重点内容都附以案例教学，为取得更直观的感官效果，“雌雄鉴别”内容采取实物演示的方法，“受精方法”展示活体视频。对学生在第二课堂可能已接触的内容，采取翻转课堂教学。

《卵胎生鳉科鱼类养殖》教学设计

1.课程基本描述

课程名称：卵胎生鳉科鱼类养殖

课程所属专业：水产养殖

所属课程：观赏水产动物养殖技术

所属章节：第三章 

教材选用：《观赏鱼养殖技术》刘贤忠 化学工业出版社 2011

参考书目：《水生观赏动物养殖学》，王吉桥主编，中国农业出版社，2003

《金鱼的饲养与观赏》，王占海等编著，上海科学技术出版社，1997

《热带鱼的饲养与观赏》，王占海等编著，上海科学技术出版社，1998

《热带鱼饲养不求人》，谢决明 魏妙新编著，福建科学出版社，2006

课程时长：2节（3学时）

所在院部：海洋工程学院

2 .教学背景

《观赏水产动物养殖技术》课程面向水产养殖专业学生，属于该专业的专业必选选修课程。 本课程“卵胎生鳉科鱼类养殖”属于《观赏水产动物养殖技术》课程中热带观赏鱼养殖技术的内容，是本课程的重点内容；本专业学生在观赏鱼创业基地第二课堂学习，对该鱼类的有一定了解；方便本课程的知识点讲解。

2.1本课程特点

本文课程主要讲授的是观赏水产动物养殖过程中涉及的热带观赏鱼（孔雀鱼）养殖技术部分的内容。讲解孔雀鱼品系鉴赏、基本生物学的基础上，对其雌雄鉴别、繁殖、遗传育种相关技术环节进行重点讲解，然后借助活体和视频案例展示雌雄鉴别、繁殖等理论相对应技术实际要求和操作。在掌握相关技术环节的理论和技术实操后，进一步明确技术操作上的注意事项和操作关键点。课后留有相关知识的思考拓展问题，让学生进一步加强学习。

本课程在基础理论知识教学的基础上，注重技术的实际操作，力求理论

与实践相结合，学生能够现场体验，做到一体化教学。同时，利用学生在第二课堂对卵胎生鱼类生物学的了解，进一步讲解孔雀鱼养殖技术操作的，把握了学知识的连贯性。在课堂上让学生亲自演示简单可行的技术实操，通过这种方式，简单明了的技术操作注意事项和关键点，提高学生学习的兴趣。

3 .教学目标与重点难点分析

3.1 程教学目标

通过本课程的学习，主要培养学生以下几个方面的能力：

1.掌握孔雀鱼品系鉴别的知识要点。

2.能鉴别孔雀鱼雌雄，选择合适的亲鱼。

3.掌握孔雀鱼的繁育、饲养技术要点。

4.学会孔雀鱼的遗传育种的技术方法。

3.2重点、难点内容

1. 重点、难点

本课程的重点是孔雀鱼的亲鱼雌雄鉴别、雌鱼护理。

难点是根据孔雀鱼雌鱼孕期的护理的技术和幼鱼的饲养。

2. 教学建议

（1）应开展课内实习，强化实境训练教学，注重以实操项目诱发学生兴趣，使学生在完成技术实操中能熟练运用本章节内容。

（2）教学手段上，以活体技术操作现场演示，客服理论讲解的抽象性，使重点内容充分突显，让学生在强烈的兴趣氛围下掌握重点知识。

4 .教学手段

本章节全程采用多媒体教学，在各重点内容都附以案例教学，为取得更直观的感官效果，“品系鉴定”内容采取实物演示的方法，“雌鱼护理，生产”展示活体视频。对学生在第二课堂可能已接触的内容，采取翻转课堂教学。

《燕鱼养殖技术》教学设计

1.课程基本描述

课程名称：燕鱼养殖技术

课程所属专业：水产养殖

所属课程：观赏水产动物养殖技术

所属章节：第四章 

教材选用：《观赏鱼养殖技术》刘贤忠 化学工业出版社 2011

参考书目：《水生观赏动物养殖学》，王吉桥主编，中国农业出版社，2003

《金鱼的饲养与观赏》，王占海等编著，上海科学技术出版社，1997

《热带鱼的饲养与观赏》，王占海等编著，上海科学技术出版社，1998

《热带鱼饲养不求人》，谢决明 魏妙新编著，福建科学出版社，2006

课程时长：2节（3学时）

所在院部：海洋工程学院

2 .教学背景

《观赏水产动物养殖技术》课程面向水产养殖专业学生，属于该专业的专业必选选修课程。 本课程“燕鱼养殖技术”，属于《观赏水产动物养殖技术》课程中美洲慈鲷养殖技术的内容，是本课程的重点内容。学生在观赏鱼创业基地第二课堂对该鱼类有一些接触，方便教学活动的开展。

2.1本课程特点

本文课程主要讲授的是观赏水产动物养殖过程中美洲慈鲷部分的内容。讲解燕鱼品系鉴赏、基本生物学的基础上，对其雌雄鉴别、繁殖、幼鱼饲养相关技术环节进行重点讲解，然后借助活体和视频案例展示雌雄鉴别、繁殖等理论相对应技术实际要求和操作。在掌握相关技术环节的理论和技术实操后，进一步明确技术操作上的注意事项和操作关键点。课后留有相关知识的思考拓展问题，让学生进一步加强学习。

本课程在基础理论知识教学的基础上，注重技术的实际操作，力求理论与实践相结合，做到一体化教学。同时，利用学生在第二课堂对燕鱼生物学的了解，进一步讲解孔雀鱼养殖技术操作的，把握了学知识的连贯性。在课堂上让学生亲自演示简单可行的技术实操，通过这种方式，简单明了的技术操作注意事项和关键点，提高学生学习的兴趣。

3 .教学目标与重点难点分析

3.1 程教学目标

通过本课程的学习，主要培养学生以下几个方面的能力：

1.掌握燕鱼品系鉴别的知识要点。

2.能鉴别燕鱼雌雄，选择合适的亲鱼。

3.掌握燕鱼的繁育、饲养技术要点。

4.学会燕鱼孵化、幼鱼护理的技术方法。

3.2重点、难点内容

1. 重点、难点

本课程的重点是燕鱼的亲鱼雌雄鉴别、受精卵的孵化技术。

难点是根据水质的特点采取适当的处理方法，提高孵化率。

2. 教学建议

（1）应开展课内实习，强化实境训练教学，注重以实操项目诱发学生兴趣，使学生在完成技术实操中能熟练运用本章节内容。

（2）教学手段上，以活体技术操作现场演示，客服理论讲解的抽象性，使重点内容充分突显，让学生在强烈的兴趣氛围下掌握重点知识。

4 .教学手段

本章节全程采用多媒体教学，在各重点内容都附以案例教学，为取得更直观的感官效果，“品系鉴定、雌雄鉴别”两个重点内容采取实物演示的方法，“配对繁育”展示活体视频。对学生在第二课堂可能已接触的内容，采取翻转课堂教学。