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饮料酒发酵技术
赵璐
1
课程概况
1.1
课程简介
1.2
课程标准
2
葡萄酒的酿造
2.1
葡萄酒概述
2.2
葡萄酒原料选择与准备
2.2.1
菌种的活化
2.2.2
菌种的扩培
3
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第一课时
发布时间：2018-12-03 17:01 发布人：赵璐 浏览次数：368
饮料酒发酵与酿造工艺学
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