该项目的学习分7部分进行：

1.   氨氮的概念及存在形式                                2. 养殖水体氨氮的来源与去向

3.   水体氨氮对养殖生物的影响                         4. 水质氨氮的测定-蒸馏中和滴定法

5.   水质氨氮的测定-纳氏试剂分光光度法          6. 水质氨氮的现场测定

7.   养殖水体氨氮的调控

任

务

引

入

                                  学习目标

知识目标

能力目标

素质目标

①   掌握氨氮的存在形式有哪些；

②   了解养殖水质氨氮的来源与去向；

③   了解水体氨氮对养殖生物的影响；

④   掌握水体氨氮的测定原理与方法；

⑤   掌握水体氨氮的调控措施。

①   能正确进行氨氮蒸馏装置的安装与使用；

②   能正确使用蒸馏中和滴定法进行氨氮的测定

③   能正确使用分光光度计进行氨氮的测定；

④   正正确进行纳氏试剂的配制；

⑤   能正确进行氨氮的调控。

①通过解决学习情境问题，能够养成善于分析问题、解决问题的严谨、务实的职业态度，培养学生适应岗位迁移的职业素养；

②通过小组成员间互相交流、协作，引导学生具备团队意识、责任意识。

重点

难点

氨氮的概念及存在形式

水质氨氮的测定-蒸馏中和滴定法

水质氨氮的测定-纳氏试剂分光光度法

水质氨氮的现场测定

养殖水体氨氮的调控

氨氮蒸馏装置的安装

分光光度计的使用

氨氮试剂盒及便携式仪器的使用

氨氮的调控

课前知识储备

微教材

氨氮的概念及存在形式-微教材

养殖水体氨氮的来源与去向-微教材

水体氨氮对养殖生物的影响-微教材

水质氨氮的测定-纳氏试剂分光光度法-微教材.pdf 

水质氨氮的测定-蒸馏中和滴定法-微教材.pdf  

课件

氨氮的概念及存在形式.pptx

养殖水体氨氮的来源与去向.pptx

水体氨氮对养殖生物的影响.pptx

微课

氨氮的概念与存在形式-存在形式.mp4   

氨氮的概念与存在形式-毒性的影响因素.mp4 

养殖水体氨氮的来源与去向.mp4

水体氨氮对养殖生物的影响.mp4

动画

氨氮

养殖水体氮循环

虚拟

仿真

水质氨氮的测定-01

水质氨氮的测定-02

水质氨氮的测定-03

水质氨氮的测定-04

检测方法标准

氨氮的测定-蒸馏中和滴定法.pdf  

氨氮的测定-纳氏试剂分光光度法.pdf    

文献

资料

水产养殖—池塘养殖中氨氮的危害及其控制方法.docx    

为什么精养池氨氮或者亚硝酸盐容易居高不下？是因为你还不知道其中的秘密！.docx   

课上

实操演练与重难点讲解

子任务1.    水质氨氮的测定-蒸馏中和滴定法

课件

水质氨氮的测定-蒸馏中和滴定法.pptx

微课

水质氨氮的测定（蒸馏中和滴定法）-方法选择、原理与仪器.mp4 

水质氨氮的测定（蒸馏中和滴定法）-测定步骤.mp4 

氨氮的测定

子任务2. 水质氨氮的测定-纳氏试剂分光光度法   

课件

水质氨氮的测定-纳氏试剂分光光度法.pptx 

微课

水质氨氮的测定（纳氏试剂分光光度法）-原理、仪器与试剂.mp4  

水质氨氮的测定（纳氏试剂分光光度法）-测定步骤.mp4   

操作

视频

水质氨氮的测定-纳氏试剂分光光度法.mp4

子任务3. 水质氨氮的现场测定和调控

课件

养殖水质氨氮的调控

微课

养殖水质氨氮的调控

操作

视频

氨氮的测定-试剂盒法

氨氮的测定-便携式仪器法

课后拓展提升

单元

测试

氨氮的概念及存在形式-微测试                   

养殖水体氨氮的来源与去向-微测试

水体氨氮对养殖生物的影响-微测试

水质氨氮的测定-蒸馏中和滴定法-微测试

水质氨氮的测定-纳氏试剂分光光度法-微测试

水质氨氮的现场测定与调控-微测试

企业

案例

苗塘氨氮骤高.docx      

文献

资料

水产养殖中氨氮、亚硝酸盐产生的原因、危害以及降解的方法.doc    

实战派之小龙虾养殖技术连载⑨ 水质篇：氨氮过高，导致上坡！怎么办？.docx