1

第1单元-走近果蔬加工

• 1.1  第1课时
• 1.2  第2课时

2

第2单元-果蔬预处理

• 2.1  第1课时
• 2.2  第2课时

3

第3单元-果蔬糖制

• 3.1  第1课时
• 3.2  第2课时

4

第4单元-果蔬罐藏

• 4.1  第1课时
• 4.2  第2课时

5

第5单元-果蔬腌制

• 5.1  第1课时
• 5.2  第2课时

6

第6单元-果蔬速冻

• 6.1  第1课时
• 6.2  第2课时

7

第7单元-果蔬干制

• 7.1  第1课时
• 7.2  第2课时

8

第8单元-果蔬制汁

• 8.1  第1课时
• 8.2  第2课时

9

第9单元-果蔬酿制

• 9.1  第1课时
• 9.2  第2课时

10

第10单元-果蔬提取

• 10.1  第1课时
• 10.2  第2课时

11

职业成长

• 11.1  TED公开课