果蔬加工技术 黄贤刚
本科,硕士,中共党员,毕业于山东农业大学。现任教务处副处长,山东食品科学技术学会会员,《中国果菜》杂志青年编委,中国教育技术协会教育仿真技术专业委员会理事。
教育教学方面,主持山东省级精品课程,国家精品资源共享课《食品加工技术》主讲教师,国家级教学团队主要成员,山东省名师工作室主要成员。参与食品加工技术专业国家教学资源库建设,主持参与省级教改项目5项,获山东省教学成果奖一等奖2项、二等奖1项。完成省市级科研项目及横向课题10余项,获日照市科学技术进步奖4项,指导学生在全国高等职业院校“发明杯”大学生创新创业大赛、山东省大学生科技节食品加工与安全创新设计大赛等获奖4项。在《食品工业科技》等期刊发表论文10篇,副主编及参编食品类规划教材5部。
教学改革方面,长期从事职业教育实践教学改革研究,全程参与国家示范校、优质校、双高校等重大项目建设,先后在食品工程学院、教务处、双高建设办公室工作,负责专业建设、实践教学改革研究、产教融合教学基地建设、技能大赛、实习教学、1+X证书制度以及双高校建设等工作,多次被评为学校优秀教育工作者、优秀共产党员,被授予市级嘉奖3项、三等功1项,获得全国职业院校技能大赛优秀工作者等称号。