1

课程级资源

• 1.1  课程简介
• 1.2  课程标准
• 1.3  课程整体设计
• 1.4  授课计划表
• 1.5  课程单元教学设计

2

美味与营养兼得

• 2.1  教案
• 2.2  美食中的化学
• 2.3  舌尖上的味道
• 2.4  化学与风味

3

食物中的狭路相逢

• 3.1  教案
• 3.2  食物的相生相克

4

如何留住美味

• 4.1  教案
• 4.2  如何留住美味

5

食物中的添加剂

• 5.1  教案
• 5.2  认识食品添加剂
• 5.3  食品添加剂的现状
• 5.4  相关内容讲解