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维生素的分类与生理功能.mp4 | 陈涛 | 81.38 MB | 2020-02-10 17:09 | - |
焦糖化反应的美食.mp4 | 陈涛 | 28.53 MB | 2020-02-10 16:56 | - |
矿物质是怎样的?.mp4 | 陈涛 | 8.8 MB | 2020-02-10 16:50 | - |
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厨房里的淀粉糊化.mp4 | 陈涛 | 7 MB | 2020-02-10 16:06 | - |
GB-T 8885-2008 食用玉米淀粉.pdf | 陈涛 | 732.94 KB | 2020-02-10 15:34 | - |
糊化步骤1:加水.swf | 陈涛 | 665.44 KB | 2020-02-10 15:34 | - |
糊化锅.swf | 陈涛 | 936.84 KB | 2020-02-10 15:33 | - |
淀粉糊化:将淀粉加水、加热,使之产生半透明、胶状物... | 陈涛 | 73.63 KB | 2020-02-10 15:33 | - |
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糊化锅操作规程.doc | 陈涛 | 63.5 KB | 2020-02-10 15:33 | - |
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糊化步骤4:糊化锅投麦芽及大米粉.swf | 陈涛 | 2.22 MB | 2020-02-10 15:33 | - |
糊化步骤5:升温至70℃保持20min.swf | 陈涛 | 2.46 MB | 2020-02-10 15:33 | - |
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