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| 文件名 | 创建者 | 大小 | 创建时间 | 操作 |
| 2-3-1 脂类加工与品质检验-脂类加工.ppt | 陈涛 | 610.5 KB | 2020-02-12 09:57 | - |
| 4-4 蛋白质的结构及性质-性质-.pdf | 陈涛 | 2.62 MB | 2020-02-11 15:26 | - |
| 4-2 蛋白质概述.pdf | 陈涛 | 1.2 MB | 2020-02-11 15:26 | - |
| 4-1 氨基酸.pdf | 陈涛 | 1.24 MB | 2020-02-11 15:26 | - |
| 4-3 蛋白质的结构及性质 - 结构.pdf | 陈涛 | 836.39 KB | 2020-02-11 15:26 | - |
| 原料乳的检验—蛋白质检验.ppt | 陈涛 | 286 KB | 2020-02-11 11:34 | - |
| 蛋白质含量测定竞赛场景.docx | 陈涛 | 105.92 KB | 2020-02-11 11:33 | - |
| 新蛋白质资源.pdf | 陈涛 | 290.93 KB | 2020-02-11 11:31 | - |
| 蛋白质的功能性质.ppt | 陈涛 | 1.45 MB | 2020-02-11 11:31 | - |
| 蛋白质的功能性质.pdf | 陈涛 | 890.37 KB | 2020-02-11 11:31 | - |
| 4-4 蛋白质的结构及性质-性质-.ppt | 陈涛 | 2.06 MB | 2020-02-11 11:30 | - |
| 氨基酸和蛋白质的结构和性质.pdf | 陈涛 | 1.31 MB | 2020-02-11 11:30 | - |
| 氨基酸和蛋白质的结构和性质.ppt | 陈涛 | 1.31 MB | 2020-02-11 11:30 | - |
| 4-2 蛋白质概述.ppt | 陈涛 | 1.6 MB | 2020-02-11 11:30 | - |
| 4-1 氨基酸.ppt | 陈涛 | 920.5 KB | 2020-02-11 11:30 | - |
| 4-3 蛋白质的结构及性质 - 结构.ppt | 陈涛 | 828.5 KB | 2020-02-11 11:30 | - |
| 维生素及在食品加工中的变化.ppt | 陈涛 | 1.62 MB | 2020-02-11 10:37 | - |
| 常见食品矿物质及变化.pdf | 陈涛 | 351.51 KB | 2020-02-11 10:37 | - |
| 维生素及在食品加工中的变化.pdf | 陈涛 | 717 KB | 2020-02-11 10:37 | - |
| 常见食品矿物质及变化.ppt | 陈涛 | 506 KB | 2020-02-11 10:37 | - |
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