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| 教案名称 | 开放时间 | 添加时间 |
| 食品化学课程介绍(1) | 2020-02-16 15:26 至 2022-09-10 11:01 | 2020-02-12 11:02 |
| 模块一 水 第一节(2-3) | 2020-02-21 11:02 至 2022-09-10 11:02 | 2020-02-12 11:03 |
| 模块一 水 第二节(4-5) | 2020-03-08 17:11 至 2022-09-21 17:11 | 2020-03-08 17:11 |
| 模块三 维生素和矿物质 第一节 （6） | 2020-03-19 09:12 至 2022-10-19 09:12 | 2020-03-19 09:13 |
| 模块三 维生素和矿物质 第二节 （7） | 2020-03-19 09:20 至 2022-09-15 09:20 | 2020-03-19 09:20 |
| 模块二 碳水化合物 第一节（9-10） | 2023-04-08 10:34 至 2023-10-05 10:34 | 2020-04-08 10:36 |
| 模块二 碳水化合物 第二节（10-11） | 2023-04-08 10:56 至 2023-10-05 10:56 | 2020-04-08 10:56 |
| 模块二 碳水化合物 第三节（12） | 2023-04-08 11:09 至 2023-10-05 11:09 | 2020-04-08 11:09 |
| 模块四 食品中的蛋白质 第一节（13） | 2020-05-11 12:41 至 2023-10-31 12:41 | 2020-05-04 12:42 |
| 模块四 食品中的蛋白质 第二节（14-15） | 2020-05-18 13:05 至 2023-11-06 13:05 | 2020-05-04 13:06 |
| 模块五 食品中的脂质 第一节（16） | 2023-05-31 13:06 至 2023-12-19 13:06 | 2020-05-04 13:06 |
| 模块五 食品中的脂质 第二节（17-18） | 2020-05-04 13:07 至 2023-10-31 13:07 | 2020-05-04 13:07 |
| 模块五 食品中的脂质 第三节（19） | 2020-06-18 08:38 至 2024-12-15 08:38 | 2020-06-18 08:39 |
| 模块五 食品中的脂质 第三节（20） | 2020-06-25 08:01 至 2020-12-22 08:01 | 2020-06-25 08:01 |
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