土方工程是建筑工程施工中主要的分部工程之一，它包括开挖、运输、填筑、平整与压实等主要施工过程，以及场地清理、测量放线、施工排水、降水和土壁支护等准备工作与辅助工作。常见的土方工程施工有场地平整、基坑(槽)与管沟的开挖、人防工程及地下建筑物的土方开挖、路基填土及碾压等。

       本项目以黑龙江某新建办公楼土方工程为例，主要介绍土方工程的施工过程，并在之后介绍土方工程的质量标准与安全技术等内容。