1

• 第一单元 绪论
• 1.11脂肪的故事.ppt

2

• 第二单元 医学生理基础
• 2.11.ppt

3

• 第三单元 营养学基础
• 3.11.能量ppt
• 3.22.蛋白质ppt
• 3.33.脂类化合物ppt
• 3.44.碳水化合物ppt
• 3.55.矿物质ppt
• 3.66.维生素ppt
• 3.77.水ppt

4

• 第四单元 各类食物营养价值
• 4.11.ppt

5

• 第五单元 特定人群营养
• 5.11.ppt

6

• 第六单元 营养与相关疾病
• 6.11.ppt

7

• 第七章 社区营养
• 7.1新建目录

8

• 食品卫生学 食品污染及其预防
• 8.11.ppt

9

• 食品卫生学 食源性疾病及食...
• 9.11.ppt