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食品品质控制
唐淯桓
1
第一单元 品控部简介
1.1
第1课时 概述
2
-第二单元 质量管理基础知识
2.1
第1课时 ISO9000
3
-第三单元 前提方案重点控制...
3.1
第1课时 文件记录控制程...
3.2
第2课时 基础设施控制程...
3.3
第3课时 采购管理控制程...
3.4
第4课时 过敏原控制程序
3.5
第5课时 异物控制程序
3.6
第6课时 虫害控制程序
3.7
第7课时 人员卫生管理控...
4
-第四单元 接触物的管理
4.1
第1课时 生产用水控制程...
4.2
第2课时 危化品控制程序
4.3
第3课时 消毒剂管理控制...
4.4
第4课时 润滑油管理控制...
5
-第五单元 相关方的管理
5.1
第1课时 沟通控制程序
5.2
第2课时 人力资源控制...
5.3
第3课时 顾客满意度控制...
5.4
第4课时 法律法规控制程...
6
-第六单元 常见的异常及处理...
6.1
第1课时 不合格控制程序
6.2
第2课时 预防消除食品欺...
6.3
第3课时 食品防护控制...
6.4
第4课时 产品召回控制程...
6.5
第5课时 生产过程控制程...
6.6
第6课时 标识和产品追溯...
7
-第七单元 质量相关审核
7.1
第1课时 不同类别的审核
第3课时
发布时间:2024-10-21 10:28 发布人:唐淯桓 浏览次数:38
39-40食品防护.pdf
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