1

• 课程教学文件
• 1.1课程简介
• 1.2课程整体设计
• 1.3课程单元设计
• 1.4课程教案
• 1.5学生作品展示

2

• 初探
• 2.1初探《红楼梦》
• 2.2探秘红楼美食-茄鲞

3

• 巧趣
• 3.1探秘红楼美食-冷香丸
• 3.2探秘红楼美食-小荷叶小莲...

4

• 有故事的食与饮
• 4.1探秘红楼美食-糟鹅掌鸭信...
• 4.2探秘红楼美食-栊翠庵品茗

5

• 有雅兴的盛宴
• 5.1寿怡红群芳开夜宴1
• 5.2寿怡红群芳开夜宴2

6

• 最应景的宴-赏菊吃蟹宴
• 6.1赏菊吃蟹
• 6.2菊花诗螃蟹咏
• 6.3讲究的贾雨村和蟹八件

7

• 芳官开小灶
• 7.1芳官开小灶1

8

• 贾母的养生之道
• 8.1贾母的养生之道

9

• 宣你就给你好吃的
• 9.1豆腐皮包子
• 9.2善解人意的凤姐

10

• 吃个新巧玩意儿
• 10.1司棋要碗鸡蛋糕儿

11

• 来碗粥吧
• 11.1来碗粥吧

12

• 吃点心吧
• 12.1红楼梦各色点心

13

• 红学参考与拓展资料
• 13.1参考书目
• 13.2红学探究网站

14

• 红楼人物共赏
• 14.1黛玉
• 14.2宝钗
• 14.3贾宝玉
• 14.4元春
• 14.5迎春
• 14.6探春
• 14.7惜春