《园林施工与技术》是环境艺术设计专业的专业核心课，是介绍园林工程图样绘制和识读技能的一门课程，是从事园林工程建设的设计和施工技术人员表达设计意图，交流技术思想，指导生产施工等必须具备的基本知识和基本技能，是工程界的语言，不懂这门“语言”就是“图盲”，工作起来会困难重重。另外，没有制图知识作基础，许多专业课将难以进行，甚至无法进行。因此，园林景观施工是景观专业的学生和从事相关行业的工程技术人员的必修课。