课程教学内容围绕乡村民宿概述、乡村民宿筹划、乡村民宿设计、乡村民宿建造、乡村民宿运营、乡村民宿管理、乡村民宿新营销和乡村民宿公共关系等8个方面展开。实践教学部分，积极对接地方乡村民宿，专业实践基地船屋民宿、小茶山民宿、不负民宿等五星级民宿，为推动乡村民宿接待流程规范、接待服务特色化和标准化结合、二销产品开发、五星级民宿打造等方面给予智力支持。课程教学过程中一方面提升学生的动手操作能力，另一方面推动乡村民宿管理水平上新台阶，达到了社会实践课程的开设目标。

《乡村民宿运营与管理》特色主要体现在：

课程着重挖掘乡村民宿区别于一般性住宿的本质、类型、经营主体、经营方式等内容；

聚焦乡村人才培养，搭建涵盖乡村民宿经营者、产品创新者、规划者、乡村管理者等的知识体系的课程框架；

教师团队多元，理论授课环节的教师为高校旅游管理、建筑设计等专业老师，实践教学环节聘请了乡村民宿的实际经营者，师资团队充分融合了理论教学与实践、课内与课外、校内与产业。