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| 文件名 | 创建者 | 大小 | 创建时间 | 操作 |
| 芝麻薄饼加工--教案.pdf | 陈涛 | 207.28 KB | 2021-02-22 09:06 | - |
| 蛋挞加工--教案.pdf | 陈涛 | 206.72 KB | 2021-02-22 09:06 | - |
| 桃酥加工--教案.pdf | 陈涛 | 199.42 KB | 2021-02-22 09:05 | - |
| 蔓越莓曲奇加工--教案.pdf | 陈涛 | 205.5 KB | 2021-02-22 09:04 | - |
| 曲奇饼干加工--教案.pdf | 陈涛 | 201.03 KB | 2021-02-22 09:04 | - |
| 小圆甜面包加工--教案.pdf | 陈涛 | 200.8 KB | 2021-02-22 09:02 | - |
| 土司面包加工--教案.pdf | 陈涛 | 201.46 KB | 2021-02-22 09:02 | - |
| 牛角面包加工--教案.pdf | 陈涛 | 201.8 KB | 2021-02-22 09:02 | - |
| 焙烤常用的糖及其作用--教案.pdf | 陈涛 | 205.41 KB | 2021-02-22 09:01 | - |
| 常用油脂的种类及特性--教案.pdf | 陈涛 | 204.25 KB | 2021-02-22 09:01 | - |
| 常用的疏松剂--教案.pdf | 陈涛 | 217.57 KB | 2021-02-22 09:01 | - |
| 油脂的工艺性能--教案.pdf | 陈涛 | 205.02 KB | 2021-02-22 09:01 | - |
| 盐在焙烤食品中的作用--教案.pdf | 陈涛 | 201.46 KB | 2021-02-22 09:01 | - |
| 面粉的分类和等级标准--教案.pdf | 陈涛 | 204.61 KB | 2021-02-22 09:01 | - |
| 课程介绍--教案.pdf | 陈涛 | 199.23 KB | 2021-02-22 09:01 | - |
| 蛋与蛋制品--教案.pdf | 陈涛 | 212.87 KB | 2021-02-22 09:01 | - |
| 焙烤食品加工常用设备--教案.pdf | 陈涛 | 201.16 KB | 2021-02-22 09:00 | - |
| 焙烤食品加工常用工具--教案.pdf | 陈涛 | 198.49 KB | 2021-02-22 09:00 | - |
| 天使蛋糕制作.mp4 | 陈涛 | 148.62 MB | 2021-02-21 17:49 | - |
| 蛋清液打发及烘烤.mp4 | 陈涛 | 109.35 MB | 2021-02-21 17:48 | - |
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