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| GB19646-2010 稀奶油、奶油和无水奶油.... | 陈涛 | 156.39 KB | 2019-07-18 14:21 | - |
| GBT31059-2014 裱花蛋糕.pdf | 陈涛 | 383.03 KB | 2019-07-18 14:19 | - |
| 单元6 电子讲义.pdf | 陈涛 | 348.7 KB | 2019-07-18 14:19 | - |
| 奶油及使用.pdf | 陈涛 | 1.01 MB | 2019-07-18 14:18 | - |
| 蛋糕抹面.pdf | 陈涛 | 512.65 KB | 2019-07-18 14:18 | - |
| 抹刀的使用.pdf | 陈涛 | 521.18 KB | 2019-07-18 14:18 | - |
| 裱花嘴的使用.pdf | 陈涛 | 525.28 KB | 2019-07-18 14:18 | - |
| 6.干性发泡与湿性发泡.mp4 | 陈涛 | 10.76 MB | 2019-07-17 16:18 | - |
| 2.戚风蛋糕蛋白打发.mp4 | 陈涛 | 41.79 MB | 2019-07-17 16:04 | - |
| 戚风蛋糕回弹.mp4 | 陈涛 | 1.37 MB | 2019-07-17 16:03 | - |
| 内切面.mp4 | 陈涛 | 1.62 MB | 2019-07-17 16:03 | - |
| 第一次加糖打发.mp4 | 陈涛 | 9.05 MB | 2019-07-17 16:02 | - |
| 蛋清打发接近完成状态.mp4 | 陈涛 | 1.34 MB | 2019-07-17 16:02 | - |
| 硬性发泡.jpg | 陈涛 | 102.29 KB | 2019-07-17 16:02 | - |
| 第二次加糖打发.mp4 | 陈涛 | 2.12 MB | 2019-07-17 16:02 | - |
| 第三次加糖打发.mp4 | 陈涛 | 2.91 MB | 2019-07-17 16:02 | - |
| 蛋清打好.mp4 | 陈涛 | 734.25 KB | 2019-07-17 16:02 | - |
| 3.蛋黄面糊制作.mp4 | 陈涛 | 45.89 MB | 2019-07-17 15:50 | - |
| 糖融化.mp4 | 陈涛 | 1.26 MB | 2019-07-17 15:50 | - |
| 筛入低筋粉.mp4 | 陈涛 | 2.56 MB | 2019-07-17 15:50 | - |
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