资源类型

课程资源一览

小提示:您需要登录后才能预览资源。
  文件名 创建者 大小 创建时间 操作
焙烤常用工具.mp4 陈涛 72.86 MB 2021-03-15 17:53 -
半自动分割滚圆机.mp4 陈涛 17.11 MB 2021-03-15 17:52 -
面包全自动高效生产.mp4 陈涛 115.14 MB 2021-03-15 17:45 -
英国面包文化.mp4 陈涛 96.06 MB 2021-03-15 17:43 -
小圆面包的感官评价.mp4 陈涛 19.68 MB 2021-03-15 17:40 -
一次发酵法发酵程度的判断.mp4 陈涛 18.3 MB 2021-03-15 17:35 -
面团调制的六个阶段.mp4 陈涛 103.45 MB 2021-03-15 17:33 -
手工调制面团.mp4 陈涛 137.91 MB 2021-03-15 17:30 -
面包生产工艺流程与面团调制讲解.mp4 陈涛 65.8 MB 2021-03-15 17:28 -
面包原辅料的选择与作用.mp4 陈涛 63.68 MB 2021-03-15 17:27 -
世界烘焙冠军蔡叶昭的故事.mp4 陈涛 102.28 MB 2021-03-15 16:40 -
蛋与蛋制品.mp4 陈涛 120.28 MB 2021-03-15 16:30 -
常用油脂的种类及特性.mp4 陈涛 82.54 MB 2021-03-15 16:27 -
面包起源与发展.mp4 陈涛 111.32 MB 2021-03-15 16:25 -
面粉是如何制造的.mp4 陈涛 151.44 MB 2021-03-15 16:21 -
网络视频--高度自动化面包生产流水线.mp4 陈涛 148.44 MB 2021-02-28 12:47 -
面团搓圆.mp4 陈涛 17.69 MB 2021-02-28 12:25 -
生日蛋糕机械化生产.mp4 陈涛 38.89 MB 2021-02-28 10:17 -
彩虹蛋糕制作.mp4 陈涛 67.93 MB 2021-02-28 10:13 -
水果蛋糕装饰.mp4 陈涛 70.49 MB 2021-02-28 10:09 -
 共1034条记录  4/52页 首页上一页12345678下一页尾页 跳至