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| 半自动分割搓圆机2.jpg | 陈涛 | 53.13 KB | 2020-09-24 12:42 | - |
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| 半自动分割搓圆机1.jpg | 陈涛 | 16.47 KB | 2020-09-24 12:42 | - |
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| 情景一 焙烤食品原辅料、添加剂认知.pdf | 陈涛 | 2.66 MB | 2020-08-05 16:51 | - |
| 绪论--焙烤加工绪论.pdf | 陈涛 | 2.6 MB | 2020-08-05 16:36 | - |
| 情景四 饼干加工技术.pdf | 陈涛 | 3.81 MB | 2020-06-03 14:36 | - |
| 面团搅拌程度比较.mp4 | 陈涛 | 96.58 MB | 2020-05-05 16:36 | - |
| 面团滚圆操作.mp4 | 陈涛 | 65.11 MB | 2020-05-05 16:36 | - |
| 烘烤程度判断.mp4 | 陈涛 | 149.96 MB | 2020-05-05 16:34 | - |
| 3快速发酵法面包包馅醒发.mp4 | 陈涛 | 48.67 MB | 2020-05-05 11:30 | - |
| 丹麦面包面团的调制.mp4 | 陈涛 | 122.5 MB | 2020-05-05 11:16 | - |
| 第一节 面包概述与面包加工技术.pdf | 陈涛 | 6.42 MB | 2020-05-05 10:55 | - |
| 第二节 面包生产实例.pdf | 陈涛 | 1014.9 KB | 2020-05-05 10:55 | - |
| 红丝绒蛋糕卷.mp4 | 陈涛 | 42.1 MB | 2020-04-15 14:28 | - |
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| 重油蛋糕.mp4 | 陈涛 | 91.94 MB | 2020-04-15 13:33 | - |
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