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| LS3208-1993糕点用小麦粉.pdf | 陈涛 | 279.42 KB | 2019-07-05 10:30 | - |
| LS3207-1993蛋糕用小麦粉.pdf | 陈涛 | 295.23 KB | 2019-07-05 10:30 | - |
| LS3205-1993发酵饼干用小麦粉.pdf | 陈涛 | 251.57 KB | 2019-07-05 10:30 | - |
| LS3201-1993面包用小麦粉.pdf | 陈涛 | 217.7 KB | 2019-07-05 10:30 | - |
| GB19646-2010稀奶油、奶油和无水奶油.p... | 陈涛 | 156.39 KB | 2019-07-05 10:30 | - |
| GB8608-1988低筋小麦粉.pdf | 陈涛 | 182.42 KB | 2019-07-05 10:30 | - |
| 酵母及醒发和发酵.pdf | 陈涛 | 1.03 MB | 2019-07-03 13:10 | - |
| 中种面团和主面团的调制.pdf | 陈涛 | 669.33 KB | 2019-07-03 13:10 | - |
| 单元4电子讲义.pdf | 陈涛 | 683.08 KB | 2019-07-03 13:08 | - |
| GBT20981-2007 面包.pdf | 陈涛 | 342.05 KB | 2019-07-03 13:05 | - |
| GB7099-2015 食品安全国标 糕点、面包.... | 陈涛 | 195.24 KB | 2019-07-03 13:05 | - |
| 面团的调制技术.pdf | 陈涛 | 4.13 MB | 2019-07-03 13:03 | - |
| 面包的感官质量标准.pdf | 陈涛 | 632.7 KB | 2019-07-03 13:03 | - |
| 面包的焙烤和冷却技术.pdf | 陈涛 | 632.81 KB | 2019-07-03 13:03 | - |
| 丹麦面团的包油与开酥.pdf | 陈涛 | 1.05 MB | 2019-07-03 13:03 | - |
| 面团整形技术.pdf | 陈涛 | 1.1 MB | 2019-07-03 13:03 | - |
| 面包生产方法及工艺流程.pdf | 陈涛 | 534.2 KB | 2019-07-03 13:03 | - |
| 面包的基本分类.pdf | 陈涛 | 876.33 KB | 2019-07-03 13:03 | - |
| 单元3电子讲义.pdf | 陈涛 | 427.28 KB | 2019-07-03 13:02 | - |
| 单元2电子讲义.pdf | 陈涛 | 667.86 KB | 2019-07-03 12:58 | - |
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