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课程资源一览
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文件名 |
创建者 |
大小 |
创建时间 |
操作 |
课程简介_0.flv |
胡会萍 |
13.61 MB |
2018-05-09 16:13 |
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干酪发酵剂与凝乳酶.flv |
胡会萍 |
8.76 MB |
2018-05-09 16:13 |
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常见的热处理方式.flv |
胡会萍 |
20.42 MB |
2018-05-09 16:13 |
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典型酸乳加工工艺.flv |
胡会萍 |
18.77 MB |
2018-05-09 16:13 |
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从业人员个人卫生管理.flv |
胡会萍 |
14.08 MB |
2018-05-09 16:13 |
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典型岗位认知_0.flv |
胡会萍 |
15.04 MB |
2018-05-09 16:13 |
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超高温瞬时灭菌乳的加工.flv |
胡会萍 |
13.9 MB |
2018-05-09 16:13 |
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冰淇淋加工工艺.flv |
胡会萍 |
13.38 MB |
2018-05-09 16:13 |
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巴氏乳加工.flv |
胡会萍 |
15.67 MB |
2018-05-09 16:13 |
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冰淇淋加工用原辅料及添加剂.flv |
胡会萍 |
18.1 MB |
2018-05-09 16:13 |
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心益乳品工作室简介.mp4 |
胡会萍 |
16.85 MB |
2018-05-09 10:14 |
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课程简介.mp4 |
胡会萍 |
16.31 MB |
2018-05-09 10:14 |
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巴氏乳加工.flv |
胡会萍 |
15.67 MB |
2018-05-09 10:07 |
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原料乳感官评鉴指标.mp4 |
胡会萍 |
5.63 MB |
2018-05-09 09:39 |
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乳脂分离方法及原理.mp4 |
胡会萍 |
11.96 MB |
2018-05-09 09:37 |
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原料乳的标准化.mp4 |
胡会萍 |
8.23 MB |
2018-05-09 09:37 |
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原料乳的均质.mp4 |
胡会萍 |
9.81 MB |
2018-05-09 09:37 |
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调制乳配方设计基础.mp4 |
胡会萍 |
17.78 MB |
2018-05-09 09:37 |
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心益乳品工作室简介.mp4 |
胡会萍 |
9.52 MB |
2018-05-09 09:37 |
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酸乳发酵剂.mp4 |
胡会萍 |
10.86 MB |
2018-05-09 09:37 |
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